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如何和压面条机的面

  • 穆健爽穆健爽
  • 面条机
  • 2024-09-16 16:08:02
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有谁知道怎么使用面条机压面条
  你好,机器轧面条关键在配料,要想面条筋道耐煮、鲜亮不干缩,必须在和面时加点食用盐和筋力源F等,可以试试。

面条机压的湿面条怎样才能不粘连放置两天
  高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.30.5斤、筋力源F鲜面专用0.2斤、筋力源H鲜面专用0.3斤、水3035斤。工艺:将面粉、淀粉、筋力源H干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发2030分钟,然后放入压面机即可轧鲜面。

面条机压的面条到底怎么样
  家用面条机做出来的面条还是不错的,最主要还是看以下几个方面:1、是否劲道,这个水分和时间控制需要设定好;2、是否容易断面,这个跟面条机品牌模头和质量有关了,好的牌子就不容易断;3、以上都合格的话,可以看看可以做的面种,金福牌子的面条机不错,有12种各色面种可以制作。希。

面条机和面怎么活
  面条机就是单纯做面条的,不能和面的,和面就要用银鹰的和面机,银鹰有多种型号的和面机,和面效果好,也有面条机,面条机拌面用银鹰的拌粉机,

面条机的辊子压出来的面怎么是黑的
  没清洗干净如果自己可以拆装最好拆下辊子用白醋浸泡一会儿再清洗干净擦干装复使用

面条压一次片不成型我和好面放面条机里压第一次出来的面片很碎要
  是不是面的筋道不够,或者水的比例偏少。要反复摸索,相信既然能成型,说明成型没有问题,中间做一下调整一定可以一次成功。

怎样和面用切面机压面条
  你好,很简单,和面时加点食用盐和筋力源H型,切面筋道耐煮。最好多轧几遍。