什么咖啡味道很苦越苦越好
是最浓最苦的咖啡
为什么雀巢咖啡喝上去有点酸酸的感觉
可能是豆种的问题,速溶咖啡选用的咖啡豆是罗布斯塔豆,这种豆在低海拔区200600米处生长,味道酸,涩。而现在世界上只有两种常用豆,另一种产量为70百分之,叫阿拉比卡,生长在6002000米海拔处,这种豆用来做单品咖啡或混合咖啡,都是现煮的。另外雀巢速溶的苦酸的原因还跟豆的烘培。
摩卡壶煮的咖啡味道会比法压壶好很多吗
摩卡壶本身属于压力式咖啡壶高压,素以只取出来的咖啡味道涩中带苦。虽然摩卡壶简单但是我个人感觉很经典。所以十几年来用的就是这个东西!
胶囊咖啡机的胶囊为什么这么贵
取决于胶囊制作工艺,咖啡豆在烘焙好的两周内味道最好,三周勉强接受,四周就可以扔掉了,而磨成粉后的1分钟芳香物质就会损失大半。咖啡胶囊解决了这问题,将新鲜烘焙、研磨好的咖啡粉,高压密封于隔绝空气、水、光的胶囊中,保存了新鲜研磨咖啡粉的香气。其实比起直接咖啡厅喝咖。