个灶头的厨房需要用哪种油烟净化器

我想知道关于油烟净化器的区别
　　吊装型静电受空间限制只能吊装在屋内选用为宜。防火型油烟净化器过滤网是目前国内外仅有的能够安装在灶头进风口处达到国家环保油烟净化要求的过滤网，并且是减少管道内沉淀油质，避免火灾隐患的高效防火型油烟净化器过滤网。适用于餐馆、厨房、宾馆、饭店各种规格排烟。

油烟净化器风量怎么样
　　油烟产生量也相对少，因此一般粤菜菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较低。粤菜菜系餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数x3000立方米/小时处理风量。湘菜、川菜这些菜系比较辣的菜系火势猛，翻炒频繁，用油量大，油烟的产生量比较多，油烟味道大，因此湘菜、川菜。

如何记录清洗油烟净化器
　　因为餐厅厨房的油烟净化器经过长期使用，如果不及时进行清洗，会在设备里沉淀油脂，出现故障时，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。购买油烟净化器选择双尼，机器稳定，故障率低

餐饮业为什么要装油烟净化器环保局规定的标准是什么
　　《饮食业油烟排放标准》4.1饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基。最终作出罚款5000元的行政处罚决定。目前，王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。参考资。