炒菜时如果锅里着火了应该马上盖上锅盖是对的还是错的

炒菜的油锅起火了首先应该怎么做
　　盖上锅盖隔氧法：用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上，或用能遮住锅的大块湿布遮盖，使燃烧着的油火因缺氧而熄灭。此方法可直接将火“闷死”，简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。

炒菜的时候怎么在锅里着火
　　多放点油，油温烧高点再下菜，开大火炒菜，炒菜时多翻炒，是那种铲子顺着锅一起抖动的翻炒，你可以看看一下大厨炒菜的视频，里面基本都有翻锅的姿势。不过我个人觉得在家里做饭还是少那样翻锅的好，因为家里炉火比不上饭店大，而且造成的油烟多，对灶具磨损也大呢……

炒菜锅的油开始着火时灭火的最佳办法是A使用灭火器B撒上沙土C
　　炒菜时油锅着火，向锅里撒沙子，隔绝空气，能到达灭火的目的，但是措施不适宜，故B做法错误；C、炒菜时油锅着火，向油锅里浇水，不能灭火，因为油的密度比水小，燃着的油会浮在水面上而无法与空气隔绝，故C做法错误；D、炒菜时油锅不慎着火，盖上锅盖，隔绝空气，达到灭火的目的，措施最适宜。

在炒菜时锅里油烟过热起火最好的救火办法是什么往锅里加水往锅
　　应该迅速盖上锅盖，没氧气火就熄灭了&；#10；望采纳哦

在厨房炒菜时油锅不慎着火最合适的灭火方法是A立即往锅内加冷水
　　炒菜时油锅不慎着火，向锅里撒沙子，隔绝空气，能到达灭火的目的，但不是最合适的灭火方法，故选项错误.C、炒菜时油锅不慎起火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样既可以隔绝氧气，故选项正确.D、炒菜时油锅不慎着火，立即盖上锅盖即可灭火，没有必要拨打火警电话救助，故选项错误。.

炒菜时的油锅着火不要用火扑救应急用锅盖盖住或导入要炒的菜对吗
　　对的，盖上锅盖以为着没有氧气的注入，火很快就会灭掉的。另外在油锅着火的时候放入要炒得菜，很多人都会这样做，其实从养生的角度来说，不利于健康的！

炒菜锅着火为什么可以加水
　　远远超过100摄氏度的高温油锅会瞬间将水加热，致使滚烫的水外溅，油火也会随之飞溅到别处，很容易造成火势蔓延和人员伤亡。所以，油锅着火时千万不可以用水来浇灭。正确扑救油锅着火的方法是：将冷菜倒入锅内，火就自动熄灭了；或者将锅盖迅速盖到锅上，使燃烧的油火接触不到空。

炒菜锅里的油着火如何快速扑灭
　　#立即用锅盖盖上。

炒菜的锅里放的油太热锅里就着火了怎么办
　　根据我自己的常识，就是先把底下的火