我想知道为什么炒菜的时候要油煎一下菜呢目的是什么还有调料就

年夜饭做什么菜比较好适合普通家庭做的
　　取出少许漓干一下，锅里加油量和平时炒菜差不多，放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。二，排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗。

肝胆结石是怎样形成的怎样治疗或调理什么办法能让结石减小或消失
　　晕，怎么可以不理呢，如果不理的话容易病变的，到时候更麻烦！肝、胆都是重要的消化器官，其分泌和浓缩后的胆汁是消化液的重要组成部分。人体摄入的脂肪靠胆汁的乳化、分解后才能被吸收利用。患肝内胆道结石症，肝功能的损害、胆道的梗阻，均可致胆汁的分泌、排泄和浓缩过程异常。

胆结石术后20天了饮食有什么注意事项
　　油煎油炸食品.油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛.三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝.因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎，局部绞痛等.四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒，辣椒油，五香粉，胡椒面等.五忌烟，酒，咖啡等，这些带有刺。

胆结石要注意什么啊
　　油煎油炸食品.油糕点宜吃，脂引起胆囊收缩，导致疼痛.三忌借节或亲友聚吃喝.暴饮暴食促使胆汁量泌，胆囊强烈收缩引起胆囊发炎，局部绞痛等.4忌食辛辣刺激调味品，辣椒，辣椒油，5香粉，胡椒面等.5忌烟，酒，咖啡等，些带刺激性食品能使胃酸，胆囊剧烈收缩导致胆道口括约肌痉挛，胆汗排困难诱。

爆炒菜都有哪些
　　还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。2.高雄：蚵仔煎蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。3.台南：炒鳝鱼台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。4.香港：烧腊烧。

有谁能告诉我如何做湖南江永县的家常菜有哪些是必要备的配料想给
　　放入开水中烫一下，捞入大盆中，同时放入榨菜、黄瓜条等，按个人口味撒一点盐，备用。3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大。佐料：盐、酱油、葱末各少许。做法：1豆腐切成小方丁，鸡蛋打在碗里调匀；2锅内放油煎开，把鸡蛋倒入煎成饼，取出切成小方丁；3锅中放点油。

谁知道有什么好吃的地方特色小吃
　　然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。3.台南：炒鳝鱼台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。22.深圳：重庆老火锅深圳。

胆结石患者饮食上应注意些什么
　　油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝、暴饮暴食。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五。

怎样用最简单的食材做家常菜最好有详解
　　随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆。版本二：猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐。油也要比炒菜的油稍微多一些，炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可，不要烫得太软，有点脆脆的口感。

胆结石不能吃什么食物
　　油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。3.忌借节日或亲友聚会时大吃大喝因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。4.忌食辛辣刺激的调味品如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。5.忌烟、酒、咖。