电磁炉铁锅变黑

煮熟的猪爪中间发黑怎么回事
　　电磁炉和不锈钢在产生热磁能波的时候会产生一些化学物质，这种物质会与胶原蛋白所排斥从而导致变色。而猪蹄的主要营养就是胶原蛋白。如果越黑也就说明猪蹄越新鲜。不过不建议用不锈钢做菜。建议用铁锅。因为铁锅传热快烹饪时间短，特别是素菜，还可以达到微量的补铁的作用。。

刚买的电磁灶煮了一顿饭后灶面就变粗糙而且新锅的锅底也变黑了
　　可能是质量问题，我看将就着用吧，但最好换个锅，无油烟锅较好，又省油又没有油烟，长期熏油烟对皮肤不好.煮汤和烧菜分锅做.一个汤锅一个炒锅

如何用电磁炉开锅铁锅开锅方法
　　用电磁炉开锅铁锅的方法用电磁炉开锅铁锅的方法包括以下几个步骤：清洗铁锅：用温水把铁锅清洗一次，可以发现洗出来的水非常的黑。烧水：用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。再次清洗铁锅：用洗洁精把锅从里到外反复的清干净，可以看到第二次。

烧了一晚上的不锈钢锅煤气灶还能用吗
　　能用烧了一晚上的不锈钢锅，煤气灶还能用。不锈钢锅在燃气灶上使用没有任何限制，只要锅架匹配就可以。但是在电磁炉上使用，就要看不锈钢锅底的材质是否加了导磁钢，如果没有就不能使用。使用不锈钢锅时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致。

美的电磁炉炒锅能用自己买的锅吗
　　能美的电磁炉炒锅可以用自己买的锅。只要是平底的不锈钢锅具、复合底锅具或者平底的铁质锅具，锅底直径大于12cm，小于26cm的锅具都能在电磁炉上使用。经常使用的锅具清洗干净后用纸擦，纸不会变黑的，长时间不使用的锅具可能是铁锈引起的黑色。如果经常使用的锅具清洗干净。

猪脚炖花生为什么汤是黑的哦我用电池炉做的
　　用电磁炉炖肯定是铁锅，反生氧化反应，铁碘分子和钙起反应，所以汤变黑，如果陶瓷和砂锅就不会哦

电磁炉用哪种锅最好
　　以下是几种适合在电磁炉上使用的锅具类型：铁锅：铁锅分为精铁锅熟铁锅和铸铁锅生铁锅。铁的磁性很强，因此非常适合与电磁炉配合使用。精铁锅一般比较薄，重量轻，但长期高温受热锅底容易凸起，容易糊锅，需要热锅冷油勤翻炒。铸铁锅炒青菜容易出水，口感不是很好；做汤颜色发黑。

美的电磁炉炒锅能用自己买的锅吗
　　电磁炉炒锅可以用自己买的锅。只要是平底的不锈钢锅具、复合底锅具或者平底的铁质锅具，锅底直径大于12cm，小于26cm的锅具都能在电磁炉上使用。经常使用的锅具清洗干净后用纸擦，纸不会变黑的，长时间不使用的锅具可能是铁锈引起的黑色。如果经常使用的锅具清洗干净后用纸。

请问大家谁用电磁炉炒菜的我买的几个炒锅炒菜都会发黑请问大家
　　跟锅没关系，用燃气就不会

电磁炉用什么锅比较好炒菜
　　以下是几种适合在电磁炉上使用的锅具类型：铁锅：铁锅分为精铁锅熟铁锅和铸铁锅生铁锅。精铁锅一般比较薄，长期高温受热锅底容易凸起，容易糊锅，需要热锅冷油勤翻炒。铸铁锅炒青菜容易出水，口感不是很好；做汤颜色发黑；其次是需要保养，防止生锈。有钛、纯钛、钛合金锅：有钛。