铁锅能在电磁炉上用吗

电磁炉为什么要用铁锅
　　电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流即涡流，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导。

章丘铁锅电磁炉能用吗
　　可以，买那种平底的章丘铁锅在电磁炉上用，但一般不在电磁炉用铁锅，在明火上用才好。

不锈钢锅下面垫铁皮能在电磁炉上用吗
　　不锈铁锅是可以在电磁炉上使用的，你说的这种情况理论上是可以的，但是加热速度肯定会受影响，可以尝试，不过要注意安全！三友情系你我他，电磁改变千万家！

电磁炉上平底锅是铁锅吗
　　是电磁炉上平底锅通常是铁锅。电磁炉工作的时候会与容器间产生强大的的涡流电磁反应，而产生热量，而要产生电磁反应，就一定要用导磁性最好的容器，所以只能用铁锅，而铝的或其它不能导磁的都不能用，现在在电磁炉上用的所谓的不锈钢容器，其实都是不锈铁，而真正纯的不锈钢，磁铁是。

电磁炉能用铁锅
　　能呀，电磁炉就是要选铁锅，不锈钢锅。铝的不行。

电磁炉用铁锅好还是不锈钢锅好
　　不锈钢锅也可以，目前国内在销售的锅中，70%是铝合金不粘锅，这种锅的好处与铁锅相比优势是导热性能好，不粘无油烟，而且可以在电磁炉上使用，比较方便，清洗也很简单。目前市面上有各种材料的涂层不粘，但都有优缺点，比如韩国产品的一般都使用陶瓷或陶晶，缺点就是比较容易掉层，因为。

为什么在电磁炉上用铁锅煎鱼总是把皮煎掉了
　　1、先将锅洗净、擦干、烧热，鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，油热煎鱼，鱼皮不会粘锅。2、洗净的鱼大的节成鱼块，使沾上一层鸡蛋糊，然后下锅煎制，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅。3、将洗净的鱼、鱼块，沾上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，能使鱼形完整、鱼皮不。

普通铁锅啊可以用于电磁炉的
　　平底的铁锅就行，不过现在有些锅底镀有别的金属，电磁炉就会没反应。——自己试验的结果。。。

关于电磁炉上用的铁锅
　　确实有这个现象，主要是因为锅底比较薄，买锅底厚一点的就没事了

铁锅能用电磁炉炖鱼吗
　　普通铁锅是不能放在电磁炉上用的，专门的锅才能用在电磁炉上炖鱼。