炒菜时先放盐好还是先炒会好

炒菜十三香先放还是后放
　　十分影响菜的味道。4、如果放油放的比较多，这个时候还有可能会影响人的食欲，不利于进食。油放多了，还容易让人吃掉很多的油，不能及时消化掉而储存在体内，导致长胖。5、日常生活中，炒菜的时候放盐也不要过早或者是过晚，这样菜可能不容易熟，可以晚放一些盐，这样菜炒出来更好吃。

炒小菜时为什么要在快熟时放盐开始时放盐为什么会使
　　如果在炒菜开始时就放盐，会导致碘的大量损失。影响菜品口感：先放盐会影响原料细胞的充分膨胀，从而影响菜品的脆嫩。这是因为渗透压的变化会导致蔬菜脱水，使其外观变得“干萎”。营养素流失：炒菜时如果早放盐，会让食材出水带走维生素C和其他水溶性维生素，如叶酸、维生素。

炒菜时最好在炒菜中炒菜后加盐
　　每种菜烹制的时候放盐的最佳时机！1.烹制快结束时放盐的菜：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。2.烹调前先放盐的菜：蒸制块肉时，烧整条。

家庭炒菜时什么时候放盐最合适
　　家庭炒菜时放盐的合适时间取决于所烹饪的食物类型和个人口味偏好。以下是根据不同情况推荐的放盐时间：炒青菜：建议在炒制快结束时放盐，这样可以使青菜保持脆嫩，同时减少营养成分的流失。如果提前放盐，可能会导致青菜出水过多，影响口感。炒肉：在炒肉之前先用适量的盐腌渍。

炒菜时盐什么时候放最好
　　炒菜时盐的添加时间取决于所烹饪的食材和个人口味偏好。以下是几种常见情况下的建议：炒蔬菜：大多数蔬菜在即将出锅前约8-9成熟时加入盐最为合适。这样可以保持蔬菜的脆嫩口感，并减少营养成分的流失。炒肉类：对于炒肉来说，提前放盐可以让肉更加入味。可以在腌制肉料时。

炒菜的时候是先放盐好还是后放盐好
　　后放盐好

炒菜的时候什么时候放盐好
　　菜炒好了再放，这样碘不会消失的太多麻烦采纳，谢谢！

炒菜什么时候放盐最好
　　要看什么菜，要是是蔬菜或汤的话，迟点放盐是可以的，因为迟点放的话盐还是可以充分溶解的。但炒那些肉之类的比较干最好早点放盐，保证其充分溶解。

炒菜时先放油时再放盐里炒一下有什么好处
　　先放油再放菜，炒熟后再放盐，然后起锅。加碘盐过早放会使碘破坏，再则少放盐有利健康。追问：谢谢！我朋友说的一样。

关于炒菜放盐顺序
　　放进菜以后炒个30秒时放如果是炖肉的话把肉抄得变色后先倒上开水再放盐这都是我奶奶爷爷教的我才18已经能做饭了呵呵