为什么那些普通的锅用电磁炉烧菜就那么容易底下变型

在煤气上烧菜烙饼的平底锅和电磁炉上用的平底锅怎样区分
　　电磁炉上用的平底锅可以用在煤气上；煤气上用的不一定可以用在电磁炉上。想买个在煤气上烧菜烙饼的平底锅随便选，不必区分。

电磁炉的缺点它爱糊锅它烧菜烧饭都不如煤气灶就是锅底发热锅边
　　普通薄质厨具受热不均，更容易糊锅。比较厚的铸铁锅，受热均匀，情况相对好些。不锈钢的厨具最好是双层锅底的相对好些。2，关于糊锅的问题。建议你换一下火锅档炒菜试试，如果炒菜那档你觉得大火的时候是在太大火的话。呵呵估计你还没习惯调电磁炉使用，其实用电磁炉炒菜真的。

用电磁炉烧菜的几个问题
　　用电磁炉烧菜可能会遇到以下几个问题：安全性问题：虽然电磁炉是磁性的原理，上面要有铁锅才会启动电流，但有时可能会出现报警声不断的情况。此外，如果发生干烧，不仅会产生刺鼻的干锅烟，锅还会烧糊，甚至可能导致电磁炉的保险被烧断。然而，不用担心触电风险，因为电路都位于电磁。

为什么电磁炉烧菜不如柴火烧的好吃
　　因为木火是缓慢的把整个锅加热受热均匀煤气是把整个锅底缓慢的加热受热就锅底那一部分而电炒则是把锅底的局部迅速的加热受热就那么一点吃惯了木火和煤气炒的菜电炒的菜就很难下咽

电磁炉做菜
　　建议最好是选用炒锅吧，因为你不锈钢盆如果尺寸过大的话，盆体受热后会影响到电磁炉的。

电磁炉跟电炉子哪个做菜快
　　电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。热效率高！节能！电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄漏。

电磁炉做菜菜谱有哪些
　　电磁炉是我们日常使用比较多的灶具之一，休闲的时候，用它来煲个小粥，熬个小汤，下面我来教你用电磁炉做=个=菜，很简单哦。以下是我为你整理。锅里放适量的油，把蒜末倒进去翻炒一下，炒的过程中可以加少量的生抽。炒好的蒜末盛碗备用。4、把清洗好的扇贝上倒一点生抽海鲜酱油。。

普通烧菜的不粘锅可以在电磁炉上用吗为什么种有些白色的漂浮物出现
　　最好不要，电磁炉有专用的锅。白色漂浮物是正常现象，一般为锅里的油脂经过高温然后马上遇水冷却后出现。所以不用太担心，尽量把锅洗干净就行了

电磁炉的锅子能在液化气上烧菜吗为什么会发臭
　　电磁炉的锅子能在液化气上烧菜，发臭是因为火开得太大，导致锅旁的塑料手柄被高温熔化而散发出臭味。电磁炉设计时加热源均在锅底，没有明火到手柄位置，所以手柄不耐高温。

电磁炉烧菜用家里平时烧菜的铁锅行不行
　　还有就是，平时炒=了=菜，锅里有油的话，就不用洗锅。答：当然是铁锅好哦，以前家里人不都是用铁锅做饭吗，照样活了几十年哦，还有啊，粘锅之所以3人觉得有用用生铁锅好还是用不粘锅好：买电磁炉时服务员说要用生铁锅炒菜比较好，可是生铁锅老是要生锈，铁锈.答：烧菜用铁锅最好，但要注。