做披萨不拉丝怎么办

最简单的榴莲披萨的做法
　　直接铺在烤盘上用手掌按压整形，可方可圆。2、将榴莲混合一部分奶酪碎混合均匀铺在披萨饼上，在表面撒上余下的奶酪碎，铺满。3、烤箱180度预热，放入披萨烤2025分钟即可。4、等表面烤成金黄色，则是不拉丝的效果，喜欢拉丝的，多烤一会至表面微黄。最后，饼底松软，表面香甜软糯，榴。

披萨烤好了菜底水分太多奶酪是糊状不拉丝怎么解决
　　1.奶酪不好，不是马苏里拉耐涝2.蔬菜水分太多3.奶酪放在上面

请教为什么披萨的马里苏奶酪不拉丝
　　谢谢.刚才又研究一下红朵儿的帖子，应是烤完15分钟后放奶酪丝.我是烤时间长了吧？？？？？？？？？？？？？？？？？？######查看原帖>；>；

烤披萨时为什么乳酪不融化
　　亲用的是马苏里拉奶酪吗？一定不要是片状的，那种偶用过，烤完之后表面有点焦就是不融，一搅和就散开，要用那种块的自己擦丝，或者是有成包的擦好丝的。如果奶酪用对了，就是温度低了，我烤的时候温度是220度，不过奶酪要最后放，烤干了就不拉丝了，感觉亲应该是奶酪没用对。

披萨要烤多少分钟多少度
　　根据披萨的馅料，大小来灵活调整温度，如果肉类比较多的话，烤的时间一般在半个小时左右，温度在230摄氏度左右，成功的披萨是外形好看，颜色是类似于金黄色，奶酪也能够拉丝。如果拷出来的披萨水分多奶酪也不拉丝，说明时间和温度没把握好，加上馅料水分多了。比萨Pizza，又称为比萨。

最简单的榴莲披萨的做法
　　直接铺在烤盘上用手掌按压整形，可方可圆。2、将榴莲混合一部分奶酪碎混合均匀铺在披萨饼上，在表面撒上余下的奶酪碎，铺满。3、烤箱180度预热，放入披萨烤2025分钟即可。4、等表面烤成金黄色，则是不拉丝的效果，喜欢拉丝的，多烤一会至表面微黄。最后，饼底松软，表面香甜软糯，榴。

芝士片不拉丝原因
　　芝士在烤制过程中融化以后确实是一片片的，但是切开后还是可以拉丝的。你说的不能拉丝情况无非两种：1、奶酪选择有问题，用的不是马苏里拉或者用的奶酪品质不太好；2、烤制温度过高，时间太长，导致芝士无法拉丝。最后一种的可能性比较大一些。所以一般烤制披萨会在最后5分钟的。

披萨烤好了菜底水分太多奶酪是糊状不拉丝怎么解决
　　解决披萨烤好后菜底水分太多，奶酪是糊状不拉丝的问题，可以通过减少馅料含水量、增加烘烤温度和时间、选择合适的烤盘材质以及正确处理奶酪问题的方法。减少馅料含水量使用脱水蔬菜：在制作披萨时，如果使用含水量高的蔬菜，如番茄、青椒等，应该先将它们切片后撒上适量的食盐。

为什么芝士不拉丝
　　芝士不拉丝可能是因为芝士本身太干，材质不佳导致的，也有可能是因为放的量太少，起不到拉丝效果，还有可能是因为加热的温度不够，芝士还没有。儿童芝士等种类。制作披萨或者芝士焗饭时，先将芝士切成细丝，再放入预热200度的烤箱中，中火大约烤15分种左右，这样制作出来的芝士拉丝。

比萨饼为什么放半小时就不拉丝了
　　要看你选用的芝士，大部分的芝士在常温下一段时间后就会失去粘丝效果，加热后可以重新出现。