虾从冰箱拿出来放一个晚上变黑了还能吃吗要怎么处理

饭店买回来的虾放在冰箱里保鲜过几天就变黑了请问怎么办
　　放在冰箱里面的虾保存至发黑的虾最好就不要继续食用了。虾放冰箱里变黑是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头发黑的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶进行了氧化，所以变黑。看到虾头发黑，但虾体的肉还。

对虾烧熟放冰箱为什么会变黑
　　具体原因不清楚！但是有一种方法可以使虾不变黑！【方法】先将鲜虾用沸水或滚油断生，晾一晾后放入冰箱。这样即使虾死后其红色也不会消失，而且最主要是这样做既可以保住虾的鲜味，口感和活虾没有区别！

请问专家新鲜虾放在结冻冰箱第二天颜色变黑能吃的吗
　　鲜虾长久保存的方法：1、准备好干净的塑料瓶，把瓶子里放上家人一顿需要的鲜虾量因为虾一旦融化后在冰起来会加速变黑。2、将瓶子里灌满水，稍稍留出一定的空隙，然后将瓶子盖拧紧了，就像冻矿泉水瓶子一样，冻到冰箱里，这样冷冻几个月都不成问题。3、准备食用的时候只要将瓶子取。

龙虾放到冰箱里冷冻几个月之后变黑了还能吃吗
　　不能吃龙虾放到冰箱里冷冻几个月之后变黑了，不建议食用。龙虾冷冻后变黑可能是由于虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，或是因为保存不当导致的表面氧化或霉菌生长。这些变化通常意味着龙虾的新鲜度已经严重下降，营养物质可能已损失，且可能存在健康风险。为了避免潜在。

虾放在冰箱冷冻柜一个月后还能不能拿出来煮给
　　然后放冰箱保存，这样的虾拿出来以后在吃的时候不会跟生冰的虾那样虾头变黑，一般能百分之80的保存原来的样子，鲜红诱人，可是口感就要差点了，而且冰的时间越久口感就越差。第2个方法：把虾洗干净控水，然后在温油里煸一下，虾的两面虾皮只要稍微变色即可。然后可以放进冰箱保存。

虾为什么煮过后放一段时间会变黑如何使它保持原色
　　也会导致虾壳变黑。为了使虾保持原色，可以采取以下措施：立即冷却：将煮熟的虾迅速放入冷水中冷却，以停止加热过程，减少酶的作用。隔绝空气：将冷却后的虾用保鲜膜包裹或放入密封容器中，尽量减少与空气的接触。冷藏或冷冻：将处理好的虾放入冰箱冷藏或冷冻保存，降低氧化和酶。

为什么虾放冰箱里第二天虾头会变黑啊
　　虾放冰箱里第二天虾头会变黑是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素。虾头变黑主要是针对的基围虾，小龙虾很难看出虾头变黑。而在生活中，我们经常会发现从超市里买回来的基围虾放入冰箱之中，第二天部分的虾头就会变成黑色。有的人则认为是跟虾的质量有关，但是这其实。

请问专家新鲜虾放在结冻冰箱第二天颜色变黑能吃的吗
　　不能吃新鲜虾放在结冻冰箱第二天颜色变黑不能吃。虾的通常原本色彩不为黑色的，经过一段时间氧化后变黑的有一定的氧化物，也就是有一定的毒性。鲜虾长久保存的方法：1.准备好干净的塑料瓶，把瓶子里放上家人一顿需要的鲜虾量因为虾一旦融化后在冰起会加速变黑。2.将瓶子里灌。

买回来的鲜虾冻在冰箱里一周拿出来发现全变黑了还能吃吗
　　鲜虾长久保存的方法：1、准备好干净的塑料瓶，把瓶子里放上家人一顿需要的鲜虾量因为虾一旦融化后在冰起来会加速变黑。2、将瓶子里灌满水，稍稍留出一定的空隙，然后将瓶子盖拧紧了，就像冻矿泉水瓶子一样，冻到冰箱里，这样冷冻几个月都不成问题。3、准备食用的时候只要将瓶子取。

活虾放冷藏一晚流黑水能吃吗
　　是可以的，虾放冰箱变黑了，是由于虾里边有虾青素，虾青素与氧气结合，会氧化产生黑色素，所以虾会变黑，一般头部黑化最严重，这种黑色素对人体没有太大伤害，但也不建议多吃，最好是把头部黑的地方去掉煮熟再吃