炒菜后洗锅要及时洗锅吗

炒菜的铁锅最好在什么时间洗是炒菜前还是炒菜后
　　炒菜后洗；但要晾干；不留水。

炒菜锅的油不要洗得太干净可以这样吗
　　咱们中国人喜欢炒菜时先把锅烧热，如果锅没有洗干净，上个菜遗留的东西会在高温下变焦、变色，不仅影响味道，还影响下一个菜的颜色。当然如果你用的是铁锅的话，洗锅后，锅里留下的水容易造成铁锅生锈。解决的办法很简单，每次洗锅后，用炉火把锅里剩的水及时烘干即可。

在线等炒完菜还想再炒下一道菜的时候怎么洗锅
　　用洗洁精洗锅，再用清水冲洗干净，不要用抹布抹，用小火烤干了再倒油炒菜，这样的步骤，炒菜的颜色会好看……

洗锅干净的东西有哪些
　　很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开不要烧干，锅的糊底很快就会去掉。3、。

能用白醋洗锅吗
　　你只要用清水把锅具清洗干净就可以了。生锈的铁锅1/1对于生锈的铁锅，也可以用醋去除。将铁锅微微加热，然后倒入少许醋，用抹布轻轻擦拭生锈处就可以了。非常简单方便。注意事项不能把醋一直放在铁锅里不能用不锈钢锅煮醋。炒菜的时候用醋，会腐蚀锅具，同时缩短锅具的使用。