为什么烤箱做出的面包总是象馒头

蒸面包馒头要多大火
　　面包是烘烤出来的。如果你想蒸也可以，就跟蒸馒头一样，冷水、中火加热，当然也可在水开后十分钟左右立即入烤箱先预热烤箱到120度继续烘烤，即成烤馒头，或者成接近面包的“馒头”了。想发挥创意一下就随你了！

烤箱可以做馒头和饼吗
　　可以烤饼，还可以在烤箱里发酵，做馒头太费时间了，还是用蒸锅来得快。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。。

面包粉能做馒头吗
　　可以的，可以做成面包馒头进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉400g、面包粉适量、食盐适量、调和油适量、白糖适量。每个面团划个十字形。6、烤盘刷油，放上面团2次发酵。7、面团发至体积变大即可。8、烤箱180°预热5分钟后，放入面团烤15分钟即可。9、。

为什么我每次烤面包烤出来的味道都像馒头一样
　　展开全部大概是你在操作过程中出现了误差，其实自己自学做的没有师傅教的话要失败很多次才能成功

为什么我做面包放入烤箱发酵第一次之后就感觉有点熟了但是膨胀得
　　馒头机面团，可惜我不是太高兴，偶尔的兴趣，买厨房熄的方式烤面包机，但幸运的是，你可以使用微波找到一个简单的发酵处方，所以我总是可以有。第二次发酵，如面包和发送到2倍大于原始的，它可以。6.发酵的面包完成胚胎，蛋绘涂料，撒上黑芝麻之类的装饰，为预热180度的烤箱烤1518分钟。

怎么做面包馍具体做法
　　不需要擀面杖想必是中东游牧民族带擀面杖不方便吧，哈直接用手轻团就可以。5、烤盘撒上干面。将面团放进去按压成椭圆形厚度均匀的面饼，注意别太大。在表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻。6、放进烤箱内烤制15分钟，上层160℃，下层100℃。15分钟，很漂亮的土耳其面包馍就做好了。

烤面包为什么考出来馒头味
　　面包味和馒头味都是发面味道。面包其实就是将面粉以一定的硬度软硬稀稠度发酵以后放到烤箱中烤熟而成的，与加工馒头不一样的是面包中添加了更多添加物例如葡萄干、芝麻等，有的还涂抹上面包油起酥油。您所说的这种情况表明您向面包中添加的其他成分过少，导致与馒头气味。

买的面包机做的面包口感像馒头这是怎么回事
　　用面包机做的面包口感像馒头，这种情况有两种可能，一是你用的面粉有问题，做面包是要用高筋面粉的，如面粉中的筋不够，面包发起时缺少筋的力，就会像馒头，二是配方不到位，要有松软的面包，面中蛋，盐糖，油，放的量和时机要准，最好有放奶，面包才会非常松软。