烤箱烤牛排烤盘还是架子

牛排是烤的还是煎的
　　2、再把排骨放在炙子上，骨头朝下，烤至黄褐色，再烤另一面，直到烤熟为止，烤时要不断翻动，以使排骨各面的肉都熟透，香酥，可用手拿着吃。3、烤排骨也可用烤箱烤，每个烤盘只放一层排骨，用中火烤1小时，中间翻转一次，即可。煎牛排是西餐，烤牛排则是韩国菜，哪个好吃，则要看你的口味了。

做牛排选哪个部位的肉最好
　　拓展资料黑椒烤牛排的做法：1、牛排洗净放入盆中，加入黑胡椒汁和适量食盐2、在牛排表面涂抹均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上3、取出腌制好的牛排，按照排骨走向切开成条状，上锅蒸4、蒸约45分钟，关火取出牛排5、将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上6、表面抹一层剩余的黑胡椒汁。

铁板做出的牛排和烤盘做出的牛排有什么区别
　　铁板升温快，做出来的牛排应该外焦里嫩，更鲜美，而烤盘给人的感觉就会很干，需要控制好火候，不然外面烤糊了，里面还不一定熟。

薄牛排用烤箱怎么烤
　　烤箱预热190度375F；3、牛排先用盐和胡椒粉抹匀，刷一层芥末酱后均匀沾上一层没有加热过的香蒜调料，有脂肪的那面朝上放入烤盘后，入烤箱烤1小时左右每磅烤20分钟左右；4、烤好的牛排在室温里静置10分钟左右后切薄片。吃时佐以蔓越莓蘸汁，并用加热过的香蒜调料点缀。旁菜可。

烤牛排需要多少温度多长时间
　　牛排洗净放入盆中，加入黑胡椒汁和适量食盐2、在牛排表面涂抹均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上3、取出腌制好的牛排，按照排骨走向切开成条状，上锅蒸4、蒸约45分钟，关火取出牛排5、将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上6、表面抹一层剩余的黑胡椒汁7、送入预热好的烤箱中层，17。