用电磁炉炒菜好还是煤气炉好

电磁炉火一起炒菜不是更完美
　　电磁炉的应用原理是电流通过线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过含铁物质铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等的底部时，促使铁分子高速运动，产生无数小涡流，因此热效率高。相比之下，传统炉具，如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热。

不装煤气用电磁炉做饭好不好
　　当然不行，不然电磁炉又干净，又省事，谁还买煤气？所以，电磁灶只能用来煲汤喝炖菜，不能用来炒菜，因为它的功率太小，普通煤气炉的功率至少也4000瓦，可是电磁炉只有一千来瓦，不能用来炒菜！除非您不吃炒菜！

中医说煤气明火煮东西比电磁炉要好
　　煤气炉功率5000W，电磁炉功率2000W，煤气炒菜够火候，炒菜时间短，营养流失不大，而且好吃，

是不是所有平底锅都能在电磁炉上用如果要炒饭炒菜电磁炉多少度
　　若无标明电磁炉适用的话，就算底部贴有金属薄片也不太能使用，因为金属片太薄，可能无法传导加热。3.底部严重变形的锅具。4.已用煤气炉煮过的锅具，因为导磁性会变得较差，所以不建议使用。电磁炉可用和不可用的锅具炒菜的时候最开始，锅里刚放入油的时候，开100度就行了，油很快。

厨房用煤气好还是用电磁炉好
　　能用天然就用天然气.不能用就用煤气，煤气便宜

爱仕达电磁炉通用炒锅可不可以放在煤气炉上炒菜
　　爱仕达电磁炉通用炒锅一般都是可以在燃气灶上使用的，不过要注意的是，电磁炉上加热的温度一般都是在100度左右，而燃气炉的火焰温度一般都有六七百度，甚至1000度以上，这样一来，本身是设计在电磁炉上使用的炒锅，加在了燃气炉上使用，使用寿命会缩短，特别是一些加了复底的炒锅。。

用电磁炉做饭便宜还是用煤气炉便宜
　　1假定电磁炉为2000瓦，连续以2000W炒菜1小时，耗电是2度电。所以，正常来说，做一顿饭应该不会超过2度电。2电磁炉是中心发热，四周不发热，如果炒多一点人的菜，会感觉火力不够猛，像是煮熟的一样。做23人的菜用电磁炉还是可以的。多了就不怎好。以上，是我用电磁炉的体会。

白精铁锅可以用煤气炉炒菜么
　　只要是电磁炉上能用的煤气炉都能用，但反过来说煤气炉上能用的电磁炉不一定都能用，只不过电磁炉上的锅在煤气炉上用会烧黑的，只是视觉上的问题，不影响使用的，放心好了！！潴您愉快！！！

大功率电磁炉与猛火灶炒菜区别
　　1.节能商用电磁炉对于餐饮行业、食堂饭堂酒店等经营者来说，省钱=赚钱，而且赚钱的同时不用增加投资风险。商用电磁炉热效率在98%以上，而燃油、燃气的热效率仅在20%45%，商用电磁炉加热时不存在燃烧浪费、燃烧不充分的情况出现；经事实表明，商用电磁炉比传统炉具煤气炉、。