铁锅是重的好还是轻的好听说炒菜用生铁锅

锅的材料什么的好
　　铁锅是目前最安全的锅铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对。会造成重金属中毒，严重影响身体健康。市面上不同材质的锅让人看得眼花缭乱，无从选择。其实，不同的锅各有利弊，要根据食材和用途进行选择。

炒菜的铁锅用生铁的还是熟铁的谢谢
　　你好，熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广。生铁的好，可以补充铁元素，买壁厚均匀的。新生铁锅有特殊气味，加水烧开，如此三次，使用就没问题了。谢谢采纳

为什么铁锅比铝锅好
　　英王爱德华三世看到中国铁锅后，把它当成珍贵的宝贝收藏起来.自从金属铝出世，铝锅，铝盒等几乎代替了铁制的所有炊具.原因是铝制品比铁锅轻，传热快，节省能源.但是，对人体来说.铁锅要比铝锅好得多.铝锅最怕酸，碱和盐.用铝锅炒菜，经常同酸，碱，盐接触，一部分铝就会同做成的菜一起进入。

大家觉得钛锅铁锅哪种好
　　钛锅比较好。原因在于：1、铁锅：是我国的传统锅具，主要成分是铁，长期以来流传着铁锅炒菜可以补铁的说法，其实这样的说法明显缺乏依据。铁。重金属不溶出性、耐高低温、重量轻等一系列优异特性，如今，它被广泛应用于高科技领域，用钛制造的锅具在健康层面上是其他锅具无法企及的。