家庭一般的炒菜使用什么食用油为最佳

请问大豆油炒菜多少度
　　不用。大豆油如果不经过充分加热，在炒菜时会富含一种特殊的气味。这种气味非常的难闻，会影响到食物的味道。因此很多家庭在做菜的时候。微微发热后就可以炒菜了。扩展资料一、食用油燃点1、大豆油257℃2、玉米油246℃3、花生油226℃4、芝麻油215℃二、常见用油误区。

那种食用油最有营养调菜和炒菜的能不能一起用
　　食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。3、芝麻油芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料。食用油不宜久存不少家庭主妇喜欢购买大容量的桶装食用油，以为这样可以省心一些。如果家里人口多，油用得快，这是个好方法。然而，如果家里。

炒菜被油烫伤怎么办
　　1、立刻用凉水冲洗。很多人在知道上回答问题的时候都说不能用凉水冲洗什么的，但是小编已经征求过医生的意见咯，如果被烫伤是一瞬间的事情，一定是及时用凉水冲洗，直到你没有疼痛感。另外如果没有流动的水的话，用盆接水后将手放入水中浸泡，同样是直到你感觉不到疼痛。2、用冰。

买食用油大家认为买什么牌子的好
　　我们家现在吃的是金翅鸟食用油，我认为这油不错，放一点点炒菜，就有油味，不像之前买的有个油，像水一样。

一级食用油和三级食用油到底有着哪些不同呢
　　炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，根据国家相关标准，除了橄榄油和一些特种油脂之外，按照精炼度，一般分为四个级别，一级和二级的精炼度比较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，油的颜色浅，味道淡，三级和四级的食用油精炼程度相对较。

油腻食物家里炒的菜放油多了算不算油腻的
　　炒菜时可以少放一些油，油腻食物一般指脂肪和胆固醇含量高的食品。如油炸食品、猪板油、肥肉等。油腻食物能比较直接地提供能量，吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖。少吃油腻食品，多吃些绿色蔬菜、菌类食品，饮食清淡，有益健康。