炒菜用不粘锅还是用普通铁锅好

炒菜用铁锅还是不粘锅煮饭能用不粘锅吗
　　炒菜铁锅就好，菜根本就是不粘的。没有电饭锅的话，煮粥行。干的就不知了

到底是买铁锅还是买不粘锅
　　一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃。提醒：烹饪时许多菜肴都需要煎炸，油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲。

到底是铁锅好还是不粘锅好
　　最起码不符合我炒菜的习惯；第二是由于所谓的“不粘锅”只是其表面涂层起的作用，用不了多久，涂层脱落或磨损，且不说对人是否会产生损害作用，单从使用效果上来说，就已经没有任何“意义”了，所以我觉得有这笔多出不少的钱去买“不粘锅”用，还不如买铁锅好用。

炒菜用铁锅好还是不锈钢锅好
　　各有优点的，铁锅的话炒菜可以补充身体里需要的铁元素，不锈钢锅在选择的时候一定要选择316材质的才健康，不锈钢锅炒菜的时候受热均匀，炒菜快。

日常炒菜用铁锅好还是不锈钢锅好
　　1楼的朋友说得大部分是对的。一般说来炒菜推荐铁锅。然而，不锈钢锅不是不含铁，任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁，碳，和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构，特点是不带有铁磁性也就是不会。

铁锅好还是那种不粘锅的铁锅好
　　一般炒菜需要煮铁锅。做汤用不粘锅好。就是这样

为什么感觉不粘锅没有铁锅炒菜香
　　我回答你。因为生铁锅铁质是砂芯的，透气性好，会渗透油，宁碎不曲，炒出的菜人吃了不燥，不会上火，不粘锅的涂层与铁质隔断，起不到人体摄取铁质的需要，所以炒菜最好不用不粘锅，要用铁锅。铁皮锅和不锈钢锅炒出的菜也没有生铁锅炒出来的好吃，不信你试试。