刚买的不锈钢炒锅需要怎么处理能直接炒菜吗

有谁用过不锈钢炒锅好用吗
　　提醒：不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。炒菜，用铁锅最好。新买的铁锅用盐水泡泡。再撒。

我买的鹅妈妈不锈钢炒锅为什么粘锅
　　炒菜时主要油温一定要控制好，当油温出现小细纹时，再把菜放下去。放完酱油清洗时在锅里少放一点白醋再放水以3份之一的醋放锅里热一下。用白洁布清洗就可以了。

用不锈钢炒锅炒菜为什么老是会粘锅
　　因为不锈钢锅在加热后温度迅速升高。和菜接触后使得接触的菜立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理，接触少，并且有空气阻隔。而达到不粘的效果。你可以尝试冷锅的冷油的方式。。。效果很好。

刚买的不锈钢炒锅加热变黄了怎么办
　　尤其是电磁炉直接从锅底加热，如果是燃气灶多半是烟熏。只要锅体没有变形就没事，电磁炉还是燃气灶导致变色都属于正常现象，因为不锈钢的底色是银色所以稍微明显一些，锅底变色您可以倒入清水加少许白醋加热清洗干净。切记电磁炉上用要防止干烧，炒菜加热前最好先倒油。不然薄。