每次做的纸杯蛋糕都是外焦里嫩里面好像没有熟外面还好烤箱预热

杯子蛋糕是怎么做的
　　红豆适量杯子蛋糕1将黄油隔水溶化后加入所有液体除蛋白用打蛋器打均，再将粉类过筛拌入液体中备用。2面糊调好了。3蛋白打发。打发的过程中分34次加入白糖，为了加快打发可将蛋白盆放入加了开水的盆中。打好的蛋白倒扣都不会掉下来的。4先将烤箱180度预热5分钟，然后将一。

纸杯蛋糕做法烤箱六个配方
　　状态，奶油糊化筛入低筋粉45g，搅拌至无干粉状态，蛋白打发好，45g白糖分三次加入，耐心打发至膨胀，打发好的蛋白倒扣不掉落，提起打蛋器有小尖角状态就OK了，把蛋白糊分三次放入蛋黄糊中快速翻拌搅匀，倒入纸杯中，八分满，烤箱160°提前预热五分钟，放入纸杯蛋糕糊烤30分钟就OK了

纸杯蛋糕上色温度
　　打至发泡。7、将一半刚才打好的蛋黄糊倒入蛋白霜里，用上下切拌的方式拌匀。8、搅拌均匀后，将剩下的蛋黄糊加入蛋白霜里，同样用上下切拌的方式拌匀。9、装入纸杯中，撒上蔓越莓。10、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤3035分钟左右。11、然后将烤制好的纸杯蛋糕取出，即可食用。

杯子蛋糕做法烤箱家庭版
　　否则会影响蛋糕的味道。家中没有牛奶，可以将牛奶替换成清水3、蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入到牛奶与色拉油的混合液体中用手动打蛋器或筷。纸杯中挤入蛋糕糊，大约挤至8分满即可13、在表面撒上耐高温烘烤的巧克力豆，端起烤盘轻轻震动几下14、烤箱170度提前预热，预热完成后将装。

我做的杯子蛋糕有问题外面的皮没有蛋糕大而且总是从腰部裂开皮露
　　1/4小匙没有可不加奶油戚风杯子蛋糕的做法蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀加入牛奶。用刮刀切拌均匀12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁舀入面糊7分满烤箱预热180度，中层，上下火烤约30分钟小贴士烘烤的时间和。

纸杯蛋糕是怎么做的
　　将打好的蛋白取三分之一倒入面糊盆上下翻拌均匀11将面糊倒入剩下的蛋白里上下翻动均匀12尽量不要搅拌，面粉起筋蛋糕就发不起来了13纸杯装八分满14上面撒一层芝麻15预热好的烤箱200度15分钟小贴士对于应该放多少低筋面粉一直都在摸索中，每次烤出来蛋糕都会有点不一样

20个纸杯蛋糕的做法烤箱
　　用料鸡蛋5个细砂糖80克玉米油50克牛奶50克低筋面粉75克盐1克柠檬汁4滴小纸杯蛋糕20个的做法步骤步骤1蛋黄蛋清分离，蛋黄里放牛。步骤3然后把翻版好的面糊放入剩下的蛋白里翻拌均匀步骤4装纸杯的时候烤箱150度预热10分钟，纸杯放8分满步骤5放入预热好的烤箱150度。