请教虹吸壶煮咖啡出现的问题

为什么自己用虹吸壶煮出的咖啡口感发酸
　　首先酸味是正常的，咖啡中酸和苦是基本味，并且偏酸的咖啡比苦的多。酸没问题是不是好喝的酸。太酸就是萃取不足，对于虹吸主要是时间短。粉粗细和搅拌也影响。建议你学习下咖啡知识，咖啡不像茶叶，随便泡也不会太难喝，咖啡是你不懂根本做不了，想做的好喝就学学吧，可以到百度贴。

你好我想问你一下关于用虹吸式咖啡壶煮咖啡的细节问题
　　虹吸壶Syphon，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利。等待大泡泡出现。此时可以开始磨豆了。三、扶正插进上壶在下壶连续冒出大泡泡的时候，把上壶扶正，左右轻摇并稍为向下压，使之轻柔地塞进。

虹吸壶煮咖啡为什么要十字搅拌
　　简单的物理原理如果你是顺着一个方向搅拌速度很快容易在杯子的中央形成涡流这时的分子就聚在一起溶解的速度就慢如果来回呈十字就可以避免啦可以试试这个实验

虹吸壶咖啡下不来
　　你的提问不太详细，以我的理解估计是，在上壶里煮好的咖啡流不到下壶里了吗？我估计你是不是把咖啡粉磨的太细了应该磨的和砂糖一般粗细，或者你再检查下是否把滤布挂钩挂牢了。

用虹吸壶冲煮咖啡五大要素是什么
　　咖啡研磨粗细度，咖啡粉何时放入，搅拌方法及时间，萃取速度及时间。，一般虹吸壶操作时间控制在100秒左右，有些严格的咖啡师培训要求下壶水温达到6070℃插入上壶，在上壶达到85℃水温时加入咖啡粉，数100秒后结束萃取。这个还要根据咖啡粉烘焙程度决定，一般虹吸壶所用程度：中烘。

用虹吸壶煮一杯份量咖啡需要多少水咖啡豆2杯3杯呢
　　虹吸壶式的咖啡，一杯份需要水150ml，咖啡豆710g，在制作过程中因为咖啡粉吸水和其他损失，最后能得到咖啡液大概130ml左右。2杯3杯需要的水是得按比例增加的，2杯300ml，3杯450ml。但是咖啡粉可以适量稍减，2杯15g，2杯20g左右。

请问虹吸壶适合什么咖啡豆
　　煮的时间久了，会使咖啡苦味加重。火大了会使咖啡喝起来有焦味，适当的温度为80°——90°单独和单品咖啡就是会有苦味、涩味和酸味，一般中国人都喝不了这样的咖啡。上岛咖啡里面的咖啡大多都是用虹吸壶煮的，它里面没有意式咖啡机。在家也可以这样煮，把咖啡双冲做意式咖啡。

摩卡壶与虹吸壶哪一种煮出来的咖啡比较好味
　　这两种壶都能煮出好味道的咖啡的，主要是要看操作的人对于手法娴熟有经验的人来说这两款壶在他她手上都能煮出好喝的咖啡呢但是如果你对煮咖啡不是很有经验建议你选用虹吸壶来煮虹吸壶煮咖啡——简单来说注意以下几点煮出来的咖啡就不会难喝了1、粉不要磨得太细或太。

虹吸壶式煮咖啡水温应控制在多少度
　　水温应控制在90至95度之间，一般你煮的时候水的沸腾速度加快时就应移火，以减少水温。煮咖啡用咖啡粉，需要虹吸壶，下面有虹吸壶的操作步骤。还有一种方法就是用红茶的滤纸，再把咖啡粉放在滤纸里，用约90度的热水冲泡即可。放粉的多少可以用量豆勺测量，1勺约为10克。虹吸壶详细。