用烤箱做烤饼为什么底面硬

迷你烤箱能烤饼干吗
　　可以的，如果温度可以调节的话，在170至180度都可以烤饼干。一般饼干烘烤需要1215分钟左右就可以了。饼干的做法：主料：低粉150g泡打粉。放入饼干生坯。步骤9、依次做完，用牙签扎孔。步骤10、烤箱175度，中下层烤制12分钟。步骤11、均匀上色即可，取出晾凉。步骤12、装盘。

用烤箱烤的馅饼老是做出来硬梆梆的皮的很特别是一凉更是硬的
　　试=一=试低筋粉，或者在和面的时候放一点黄油，或者现在市面上有面包改良剂，可以让面松软，你试着加一点，不要太多了。。

烤箱烤饼时间多少合适
　　这只能给个参考，薄饼的话，烤箱上下火的200°烤10分钟左右就行了，较厚的就要增加时间。还要看“火力”如何。

烤箱烤饼怎样又软又好吃急
　　先炒油酥，然后把油酥，鸡蛋，面粉、泡打粉和在一起、根据口味，加盐或糖。烤制过程中在饼抹点蜂蜜更好。

烤箱旧影响烤饼的颜色吗
　　烤箱新旧与其烤的饼的颜色没有关系，只要烤箱能正常发热使用就没有关系。除非发热管发的热量降低了而烤的时间未变，烤饼的颜色才会浅。

烤箱加热烧饼多少度多长时间
　　烤饼类一般需要大火来烤制，这样烤出来的饼外脆里软，色泽好看口感较好，用220度—250度的火温烤制就行，具体多长时间还的看饼类的厚度大小才能估算。烧饼如果是自己在锅里面煎的话，不仅比较耗时间，而且还容易煎糊，色泽也不好看。如果是用烤箱烤的话既然方便又美味。

烤箱烤饼的温度和时间分别是多少
　　1、用烤箱烤烧饼将温度控制在170℃下，使用上下火烤20分钟左右就可以了，不过具体还是要看烤箱以及烧饼的大小进行调整。用烤箱烤烧饼的话需要控制好温度和时间，否则可能导致烤出来的烧饼出现焦糊，缺少水分的情况。2、需要注意的是，在用烤箱的时候一定要先进行预热，也就是先。