炒菜的铁锅怎么才能生成油膜听说铁锅生成油膜不会生锈

怎样让铁锅不生锈炒菜不发黑
　　关键在于新锅.买来新锅使用前在锅的内外枺猪油数次，使新锅里外掺透猪油.最好初用先煎猪油.以后使用则不会生锈，炒出来的菜则不变黑.

铁锅容易生锈怎么办这么容易生锈都不敢炒菜吃了
　　这个锅只用来炒菜，不要用这个锅做汤，要有专门的汤锅，就是遇水才会生锈的。还有平时刷的时候不要用清洁球，较硬的东西会把表面的油层刮掉，也容易生锈。我家也是用铁锅，用的挺好的，有时忘记了，做了一次汤就会这样，多注意就好了，还是用铁锅炒菜比较好。

炒菜铁锅生锈了怎么办
　　先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。

铁锅怎样才能不生锈求解
　　1.新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘=一=烘，这样可以起退火作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。首先烧开一锅水，把锅洗净再放在火上加热，用些食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜用了。这样处理后的锅，可以增强耐火能。

铁锅上的黑油怎么去掉
　　新铁锅壁上的一层黑灰和锈斑，可在锅里倒些醋，放火上烧，待醋发出“吱吱”的响声时，用丝瓜络蘸醋擦拭，然后用清水冲净即可。煮牛奶时，牛奶常会溢出锅外或烧焦。可在锅中加点醋浸泡一会儿，再用洗碗布擦洗，便可洗得干干净净。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻。

炒菜的铁锅生锈如何处理
　　一：怎么除锈：铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。二：怎么防止生锈：先用白醋烧。以后就不怎么锈了。方法2：1.先用尼龙丝球类似于金属丝球，但不会伤铁锅或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。2.用掏米水煮开一下，煮。

铁锅生锈了可以用菜油去除吗
　　铁锅生锈可以用醋加小苏打来煮，煮二十分钟左右用钢丝球一擦就掉了。锈擦掉以后才可以用油来炼锅，这样以后才能不生锈。直接用油是不行的。