为什么我用烤箱做的饼干外面是脆的里面却是软的

曲奇饼干如何做才能脆
　　用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法从底部往上捞起搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。6、烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤1518分钟即可具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不。

为什么我烤的饼干中间还是生的我用的虎牌的烤箱这牌子很好的
　　烤饼干首先饼干大小厚薄要一样大，温度不需要太高，慢慢烤考到干，脆打到你想要的程度就可以了一般20克饼干要烤30分钟左右，自己试试看

批萨饼为什么我做的批萨饼低很脆像饼干不像店里卖的那样谁有配方
　　店里售卖的披萨饼坯是用专业的大烤箱烤出来的，家里的烤箱功率达不到自然不会受热膨胀到那种地步了，你再怎么做也都一样，除非你购进专业烤箱

蔓越莓饼干怎么做才会脆
　　蔓越莓饼做的脆的方法如下：主料：低筋面粉、鸡蛋液、黄油、糖粉；辅料：蔓越莓干、盐；做法：称好所用原料；黄油软化后，加入糖粉；搅拌均匀，不需。用手把面团整形成宽约6厘米，高约4厘米的长方体，并放入冰箱冷冻至硬；冻硬的长方形面团用刀切成片；切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20。

如何做脆香饼干
　　糖粉适量脆香饼干1鸡蛋打入盆中，加入软化的黄油2放适量糖粉搅拌均匀3筛入低筋面粉4揉成面团醒发20分钟5将面团擀成薄饼6切成条状忽略宝宝捣乱的小手7烤盘里铺上一层油纸，将切好的面团摆入烤盘8烤箱预热后170烤15分钟9时间有点长了，应该看它有点变色后就取出来的小贴士。