蛋糕用燃气烤箱和电烤箱烤出来口感有什么不一样啊

燃气烤箱和用电哪个效率高
　　也有一部分燃气烤箱，一般说来，电烤箱比燃气烤箱耗电，但烘烤较均匀。燃气烤箱的内容积比电烤箱大，适合烤体积比较大的食物。燃气烤箱其性能优于电烤箱而烘烤成本刚接近于煤烤箱，这是它近年得以发展的原因。燃气烤箱不用增容，自动化程度高使用方便，能耗省，最适合高档蛋糕和糕。

请问电烤箱与燃气烤箱有什么区别哪个的温度更高些动力电太麻烦了
　　一般产品温度区间是差不多的，因为你加工食品都是差不，除非您加工的食品有特殊要求，那样的话就是特殊定制的烤箱。电烤箱一般要380V电，燃气的类，就看你那管道燃料方便不了。

鸡蛋糕发硬怎么回事烤箱炉火是多少
　　炉火要看烤箱燃气电烤箱燃气火210火225电温210温280蛋糕发硬鸡蛋太少再料没打发

气烤箱和电烤箱的区别
　　我是蛋糕师傅，建议用燃气烤箱，因为方便快捷！用电的起先你得接电线，得用大型的。还得换电表！用燃气的烤的时间快，用电的速度慢！你自己做参考吧！

用家用电烤箱如何制作菜肴
　　烤箱只是个工具，提供一个温度场；至于做哪些食物，就看大厨你要如何发挥啦。一般有如下几类：1、面点。饼干、蛋糕、披萨、面包等。2、肉。省时省力。主要是因为电烤箱在我们国内出现得比较晚大家对它的使用还不太熟悉，而在西方国家的厨房里它的地位应该可以和我们的燃气灶相。