谁知道这个烤箱可不可以烤戚风蛋糕烘培系列吗这个只有时间最高

戚风蛋糕到底该多少温度烤最好我是长帝30升的烤箱我用130度烤了
　　你要用180度上下火，烤50分钟就可以了，还有5分钟的时候上火改为150度

家用烤箱烤戚风蛋糕的温度应该是多少
　　整盘上火180，下火160。模具上火155，下火205。这是平炉的温度，风炉再降10度。新炉子再降个5度。

做戚风蛋糕时能不能同时烤地瓜
　　你好做戚风蛋糕失败的原因有很多种的下面是一些失败的原因以及解决的办法希望对你有所帮助1.配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉。有经验的可以用手拍蛋糕表面，没有明显沙沙声，回弹好，不留手印即可。8.烘焙过程中温度降低过快，包括短时调温降的过多、开炉门时间过长，。

电烤箱烤蛋糕方法介绍
　　大家学会了做蛋糕以后，可以根据自己的口味和技术研究各种做法。但是首先，我们先来学会做最基本的——戚风蛋糕。准备材料：蛋糕粉、鸡蛋。◎炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须。

请教戚风蛋糕应该烤多长时间
　　回版主，我家大烤箱木有上火只有下火，小烤箱上下火的，都有风扇放小烤箱离下火太近，我估计，所以下边回缩了，那大烤箱没有上火，可以拷吗？

烤箱做蛋糕的时间和温度怎么调
　　行话说：“三分做，七分烤”，烘烤是很多烤焙制品的最后一道工序，这道工序的成败决定了这个产品前期所有流程的工作是否有效。所以定温特别重要，所以烘焙定温要更慎重，不止是要考虑基于产品本身的定温三原则，还要烤虑烤箱的内部容积大小。下述以8吋戚风蛋糕为例：1、在25升的烤。

戚风蛋糕小烤箱蛋白霜可完美倒扣搅拌也是上下翻搅的180度25分钟
　　应马上放进烤箱，不可过长时间放置室外，会导致面糊消泡，蛋糕体出炉后也会回缩；2、出炉后应及时倒扣；3、烘焙过程中短时间内不可过多调温。时间过长，水分快速流失导致开裂；【对】依据配方并熟悉烤箱表现，把握正确的温度和时间。五有大小不一气孔的真相戚风蛋糕切开后，剖面有。

怎么烘焙蛋糕
　　烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙蛋糕我推荐这款戚风蛋糕的做法。食材用料：低筋面粉60克，蛋黄3个。拌好的蛋糕糊是浓稠的，蛋糕已成功在望10.将蛋糕糊倒入6寸的模具中，抖两下震出气泡11.送进已预热的烤箱中，150度烤40分钟时间温度仅供参。