为什么我在家里做蛋糕做出来的却是象糯米糕样的放在烤箱和电饭煲

你好大师为什么我做的电饭煲蛋糕底部会焦呢底部我有加热抹油上
　　不敢当不敢当，电饭煲蛋糕底部会焦可能有以下原因：电饭煲温度过高；鸡蛋、牛奶、面粉比例的问题；蛋糕面糊一定要搅拌均匀不能有颗粒；看做蛋糕的全过程是否一滴水都没有参入；

为什么电饭锅做的蛋糕是这个样子下面像蛋饼上面水水的是面粉加的
　　电饭锅本来就做不好蛋糕，它的加热方式从下面开始。首先你的蛋黄蛋清有分开吗？蛋清打发了吗？用的是低筋面粉吗？这些都OK了也只能勉强像样。做蛋糕还是要用烤箱的。

电饭锅蛋糕功能和烤箱的功能一样吗
　　肯定不一样啊，烤箱烤的花样多，饼干，蛋糕，蛋挞，披萨，什么都能烤，蛋糕纸杯的或者模具做的都行，电饭锅只是能坐但是不好看

用烤箱烤出来的蛋糕和用慕斯做出来的蛋糕有什么区别那些好看的
　　慕斯蛋糕是不用烤箱的是做好后放冰箱冷藏凝固的因为里面要加入吉利丁片而吉利丁片遇热是会融化的必须和打发的奶油混合好后放入冰箱冷藏成形而不用烤箱也可以做蛋糕就是用电饭煲来做第一个方子材料：面粉150克，糖150克，黄油100克，牛奶50毫升，鸡蛋3个.把蛋清和蛋黄分。

为什么用电压力锅做出的蛋糕象发糕
　　简易蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点简易蛋糕的制作材料：主料：自发粉190—200克理想牌白砂糖150克特细白砂糖鸡蛋5个新鲜鸡蛋牛油50克花唛牌炼奶20克工具：美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、将鸡蛋打到备用内锅中和白。

为什么我用电饭锅做蛋糕失败了
　　搅拌最好画十字，动作不要太重，拌匀后并不会看起来稀，倒进电饭煲中还需要用勺子把表面抹平一些。5、电饭煲底部和内壁上一定要抹油，底部可稍微多抹一些，按下煮饭键，等煮饭键自动跳起的时候就预热好，倒入蛋糕液抹平，锅内抹了油预热可以使到最后蒸好的蛋糕拿出来，不会粘锅，也不。

为什么我做的电饭煲蛋糕味道很差
　　我们用的一般面粉做蛋糕的话，质地不好应该是打发的问题，打发也是一定要的。还有，三是适合的打发和泡打粉，那里面有反式脂肪酸：一是低筋面粉，蛋糕之所以好吃重点有三个，看制作蛋糕种类的不同，电饭煲做的蛋糕本身就没有什么吃头的，出来的成品会硬一些，那是因为一般市面上的面粉。

电饭锅做出来的蛋糕好吃吗
　　我觉得还挺好吃啊，我家里现在用的是铁釜电饭锅，有专门的蛋糕功能，偶尔自己也会做点蛋糕来吃，很方便。而且电饭锅蛋糕不会想烤出来的那么上火，还挺不错的。