那种电磁炉适合炒菜

电磁炉炒菜会焦怎么办
　　凹面电磁炉磁力线覆盖有效作用面积较平凹两用电磁炉大。但是，因为锅底和陶瓷面板直接接触，功率和散热是一对制约热转换效率的瓶颈，因此，功率不能设计过大，通常在1600W2000W的范围，不适宜长时间炒菜，要达到理想的“爆炒”效果，最好配带有保温隔热层的电磁炉专用绝热锅。而。

电磁炉炒菜
　　当初我以为买个电磁炉可以省些煤气钱。谁知道买回来以后，才发现用它炒菜实在是太费劲了。1用它炒菜时火力不均匀，有时还爱糊锅底。因为炒菜主要用急火，而且火力要均，所以用它炒菜十分的不理想。2电磁炉上的锅一旦离开炉面就会停止加热3如果温度过低它还会罢工不过电磁。

电磁炉炒菜的时候开到多少瓦多少度合适
　　电磁炉开到200到250度炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是120度到240度这样，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200度以上才好不容易出水。

为什么用电磁炉炒菜总是烧焦
　　电磁炉炒菜容易糊主要因为以下两个原因：1.电磁炉用的炒锅比较平，加热面积集中在底部平坦部分，所以底部温度要远高于上部食物，稍有不慎就会烧焦。而煤气炉的锅一般是圆的，煤气的火焰会均匀分布大部分圆面，食物加热面积增大。所以使用电磁炉要比使用煤气炉翻动菜的频率要高。。

用电磁炉炒菜会焦到底多少瓦合适
　　因为电磁炉只是底部受热，所以温度高时底部容易烧焦。炒菜的时候选择电磁炉的固定模式，大概应该是一千瓦以上，注意一定要翻炒，要不不管怎么样都很容易糊的。

家用炒菜电磁炉多大尺寸合适
　　家用炒菜电磁炉尺度都是差不多的，每个品牌的尺度都是相差不了多少的，多见的尺度是280mm*350mm。

电磁炉炒菜会断火
　　那是你温度设置的太低了，当电磁炉的温度到了你设置的240度时就会暂停加热，你可以再设高一点就好了！