不锈钢与不锈铁炒锅哪个好

430不锈钢和304不锈钢哪个好
　　如果真要比较个好坏的话，本人觉得相对而言304比较好。304要求高的符合国家GB9684标准认证的，可以用于食品级，而430不管怎么样，都不能用于食品级。下面是详细的分析：430不锈钢：在行业内被称为“不锈铁”，皆因其是铁素体不锈钢的一种，拥有良好的耐腐蚀性，有比奥氏体不锈钢。

不锈钢430锅能用吗
　　不锈钢430锅能用吗可以用，430不锈钢是指在铁元素中添加12%以上的铬元素，从而防止自然因素造成氧化的一种钢。但430不锈钢却无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，并且一段时间不使用之后，仍会因非自然因素而有氧化生锈的情况。400系列是铁素系列。俗称不锈铁。导磁性。

什么是复底不锈钢锅
　　复底不锈钢锅是指锅的底部是由不锈铁和不锈钢这两层共同组成的，最底部是不锈铁，上面一层是不锈钢，锅身也是不锈钢。复底不锈钢锅是电磁炉专用锅，因为电磁炉的工作原理是通过电磁感应加热的，产生磁场切割锅底产生热量的，识别最好的就是铁，所以最底部一定要用铁，但是铁容易生。

不锈钢锅应该怎么挑
　　有个小窍门，带一块磁铁，用它来吸你要买的，有的是含铁很多，就是所谓的不锈铁，那就很便宜的，好的不锈钢是几乎没有吸力的。这样虽然帮不了你，但是可以提防假冒的鱼目混珠。要说一下，市面上还是不锈铁的多，呵呵，只当参考。

电压力锅是麦饭石的好还是不锈钢的好
　　硬氧内胆是铝合金材料其导热性比不锈钢好得多，其实电压力锅里面配的所谓不锈钢都是不锈铁。

带磁性的400系不锈钢不锈铁锅可以用么对人体有害么
　　不锈钢国家有明文规定的，只有符合相关要求食品级才对人体没有伤害，普通的不锈钢含重金属和致癌物质，食品级不锈钢的型号是304，316两种，400系不锈钢肯定不符合食品级质量标准。

电磁炉可用什么不锈钢制的锅
　　具体来说，一般最好是用不锈铁锅，因为带磁性，产生磁电效应，温度升高更快，从而更省电，跟含不含镍是无关的。目前很多用430的锅，高档的可以选用JYH21CT型号的材料，防锈性能比430高很多，达到304的标准，而且是环保食品级的不锈铁，价格又便宜很多。

我买了一个炒锅400的不锈钢是食品级的不锈钢吗
　　食品级不锈钢国家标准只有304和430达标。400系列是铁素系列，俗称不锈铁，导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用，但是耐腐蚀性不够。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB96842011规定的。