馒头发好放冰箱第二天蒸可以吗

发酵好的面放冰箱保鲜一晚早上再做成馒头可以吗
　　不可以，酵母是一种活性菌。只能在常下活跃，低温下会休息，冰箱冷藏后会直接影响馒头口感。

冻在冰箱的馒头一个月多月后拿出来蒸下还能吃吗
　　还可以吃。馒头这些淀粉类食品如果多的话，包好后可以放冰箱里冻起来。吃的时候再用锅热一下就行，热透了吃和新蒸的感觉差不多。冻起来的话放一个月或再长点的时间也不会有太大问题，要注意冻时要放进密封好的，不透气的容器或袋子里，不然冻时间长会风干的。馒头分装小包冻起。

为什么蒸下的馒头放一夜就坏了呢
　　蒸的馒头放一夜就坏了，说明现在天气太热了。容易变质，你可以把蒸好的馒头，放进冰箱内。储存可以放。冷藏储存两天。冷冻可以储存一个月时间。

老面馒头生的可以放冰箱吗
　　老面的意思就经过长时间发酵过的面团，它里面含有酵母菌，可以把面团发酵，让面团产生气孔，才会有松软的馒头出来.老面制作面肥的方法：取一块当天已经发酵好的面团，用水化开，再加入适量的面粉揉匀，放置中盆中自然发酵，到第二天就成了面肥了。用老面做馒头：材料：A.中筋面粉100克。

为什么馒头可以放几天不坏
　　或者做多了馒头，一时间吃不了这么多，可以放进冰箱里进行冷冻，但是不适合冷藏。一般存放时间不超过5天，放的时间过长会导致细菌繁衍，馒头。冷冻馒头会的影响：馒头冷冻会破坏本身的纤维结构，而导致馒头发硬，严重影响馒头的口感。平时自己在家做馒头，或者去街上购买馒头，按照人口。

馒头可以放在冰箱里冷冻吗
　　馒头可以冷冻。馒头的储存方法第一步，将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。第二步，将放凉的馒头放入干。提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。第五步，将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来。

馍馍放冰箱冷冻可以放多久
　　馒头等面食放在冰箱冷藏最好不要超过三天，超过三天虽然可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，这种情况下加热食用不太容易消化。冰箱门是冰箱最“温暖”的部分，可以放调味品、果汁等，对于冷冻区来说，冷冻区的食物需要注意“急冻缓融”。3凉菜放冰箱不要超过4小时。

自己做的馒头放冰箱可以保存多久
　　可以保存3天。馒头等面食放在冰箱冷藏不要超过三天，超过三天虽然可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，再加热食用不太容易消化。

冰箱冷冻完的肥子还能蒸馒头吗
　　冰箱里冷冻完的肥子还是可以蒸馒头的，首先常温下把冻的肥子化开，化开后用36至38度的温水把肥子泡软和面粉放在一起活成面团放在温暖的地方，用保鲜膜把它封好静置3至4小时，面起发后还要放点碱水活面均匀后就可做成馒头生坯，放在蒸锅上蒸熟即可