烤箱烤蛋糕一定要模型吗

蛋糕一定要放在烤箱里烤才可以吗
　　波炉带有烧烤功能的就可以用，但一般只有上加热，效果不太好.烤制肉类食品会使内部比较脏，难清理，还是建议用烤箱来烤

烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替
　　纸杯代替。烤蛋糕的步骤1.准备好两个无水无油的大碗；2.2.鸡蛋蛋清蛋黄分离；3.蛋黄加入10g白砂糖打散；4.加入牛奶和玉米油；5.筛入低粉，搅拌均匀；6.蛋清滴入几滴白醋，分三次加入白砂糖，先打至出大泡，第一次加糖；7.打至蛋白体积膨大一倍，第二次加糖；8.表面开始出现纹路，第三次。

如何使用硅胶模具烤蛋糕
　　1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模。2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。6、将成。

烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替
　　乳化的牛奶油液体、轻轻撒在面糊周围继续搅拌，面糊变得有光泽，拎起面糊，面糊的流动性要大很细腻的样子。9、准备纸杯。10、将蛋湖装入一个大号的裱花袋。11、挤入纸杯里8分满即可。端起烤盘轻摔几下震出气泡。12、烤箱预热，上下火中层170度的烤箱烤30分钟。13、取出后自。

向梓晴请教烤蛋糕的模具
　　模具在烘焙专业店就可以买到，或者淘宝上也有很多，找到可信的商家就好啦：无论用什么容器，都要耐高温的才行，呵呵

烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替
　　纸杯代替。烤蛋糕的步骤准备好两个无水无油的大碗；2.鸡蛋蛋清蛋黄分离；3.蛋黄加入10g白砂糖打散；4.加入牛奶和玉米油；5.筛入低粉，搅拌均匀；6.蛋清滴入几滴白醋，分三次加入白砂糖，先打至出大泡，第一次加糖；7.打至蛋白体积膨大一倍，第二次加糖；8.表面开始出现纹路，第三次加糖，。

烤箱做蛋糕什么样模具没有毒
　　首先烤制模具要选用，专门的耐高温烘焙模具，不可随意用其他器皿进行烤制，避免发生危险；其次新收到的模具要清洗干净，最好是空烤一下进行消毒，取出置凉后，在进行，正常使用；个别模具再使用还要涂抹黄油；模具使用完毕要做好清洁工作，模具的存放要保持干燥，避免发霉质变，长时间不用。

用烤箱做蛋糕可以把模具直接放在烤箱底层吗
　　如果你的意思是把模具直接放在烤箱底层的发热管表面，那受热就不均匀，底部很快就会焦了，最好放在中间。

用烤箱做蛋糕一定要垫纸吗
　　嗯要垫纸的垫锡纸专门做蛋挞那种的银白色的那种当然不会了！！不过用上锡纸的话会好点就怕不用的话会烤糊一点

买了烤箱想要烤蛋糕但是家里没有模具用电饭锅的内胆可以替代吗
　　可以的，只要是铜。铝。铁的多可以。只要不会被烤熔化的。像我们吃的这种碗有铝合金的刚好的。