酸豆角放冰箱一星期都不酸

腌制好的酸豆角怎么保存
　　1、存放时间酸豆角是经过腌制和发酵的，它可以存放比较长的时间，如果是切碎了制成的酸豇豆，放在冰箱里至少可以存放两周的时间，如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆，保存的时间会更长，只要保存的方法得当，是随时可以享受到酸豇豆的美味的。2、保存方法用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的。

腌制好的酸豆角怎么保存
　　酸豆角腌制方法：食材新鲜豆角500克，食盐50克，调味酱油50克。把豆角或者萝卜等洗干净切好备用。找一个罐子，透明的比较好，你可以观察到里。千万不要放到冰箱那种没有温暖的地方。找个阴凉一些的地方放上23天就可以了。如果成功了一次，那下次泡菜就用这个酿好的酸水在泡，周期。

腌好的酸豆角怎么保存时间长
　　把晾好的豆角放进去，然后放盐，500g豇豆、250g的盐，然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豆角为宜。5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以。

酸豆角怎么淹才好吃
　　放些盐腌一下，约10多分钟记住：盐不能太多，否则就只有咸味，没有酸味了。然后放玻璃瓶里密闭保存，室温大约3天可食用，与蜡肉、熏肉等炒，放少许辣椒，特别好吃。建议小瓶放置，这样每次就可以炒一小瓶的，开开关关的容易变质。不建议放冰箱，因为放冰箱发酵时间会延长，这样豆角容易。