手工压面条机和面水与面的比例

第7代升级版面条机咋操作
　　1、使用前，先将面条机清理干净，插上插头，接好地线。2、和面，将面、水以10：3的比例和成絮状。3、轧面，将和好的面放入面斗并引入两辊间，反复压制35次。4、切面，装上切面刀，将面皮放入面辊中间即可

人工面条机怎么操作
　　按照说明书插上电源，按比例加入水和面，在搅拌机里活面，和好面再出面口等着出面条

加工鲜面条筋力源和面的比例
　　展开全部你好，一斤面粉加1.5克筋力源F型，用温水溶解后加入和面水。

家用面条机哪种好用哪个牌子好
　　买家用面条机注意几点：1，面刀切出的比模具挤出的好。因为要让面条有筋道，水就不能多。一般面、水比例为5：2或10：3，水放多了，面条容易粘、。面条的筋道是用力反复揉出来的。可以用手揉，也可以用压辊反复压，家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌，不可能达到效果。如果确实。

面条机做出来的面硬怎么办
　　会导致面条表面渗出水分，所以才会变软变粘。2，比较硬，是因为你的面粉问题，建议使用做馒头的高筋粉，不要以为依靠强筋剂，实际成本还是没有大差别的。另外请问你和面的时候，面粉和水的比例是多少？我的比例是1斤面粉兑三两4钱水3，肉馅里面的盐不能加太多，太多的话导致成品容易。

面粉质量和面条质量成什么比例
　　面粉质量和面条质量成正比例

重庆碱水湿面条配方比例
　　在面片的正前方放上擀面棍便捷一会儿放鲜面条。9、用利刃用直切法迟缓匀称的切下成鲜面条，宽度随便。10、往切完的鲜面条上撒上干小麦面粉。11、把鲜面条的一端扯到擀面棍上。space12、把鲜面条提起来，抖掉不必要的小麦面粉。13、把擀好的鲜面条堆放在盖帘上，假如擀的鲜。

做面条添加碱和盐比例还有压面机压面不成条什么原因
　　面粉：500g、盐：3g、碱：1g。；压面机做面条的做法：；1、把所有材料放进面包机，加适量的清水，和面团。；2、把面团分成2部分，一块包好备用，一块擀成长条，宽度不要超过压面机的宽度。；3、放入压面机，反复对折压制，每次都调减一个档位，压到合适的厚薄。；4、选择宽窄不同的刀头切面。；5。

机器面条的配方盐和减的比例
　　你好，机器轧鲜面条参考配方比例：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.30.5斤、筋力源F鲜面专用0.30.5斤、水3035斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发2030分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。