电磁炉为什么要用铁锅

人们为什么炒菜时用铁锅
　　铁元素也是人体必需元素的一种，血红蛋白的合成就离不开铁元素，用铁锅炒菜的时候铁元素会渗进菜里面，被人体吸收，这等于补充了铁元素，对人体很有好处。这种现象在炒番茄之类有酸味的菜的时候最明显，因为铁会跟酸发生化学反应变成能溶于水的离子，不过没必要为了补铁专门加醋。

为什么炒菜用铁锅比较好
　　五六百年以前，中国几乎家家户户都用铁锅烧饭做菜，西方人却把它当作稀世珍宝。相传14世纪时，英王爱德华三世看到中国铁锅后，把它当作珍贵的宝贝收藏起来。自从金属铝出世后，铝锅、铝盒等几乎代替了铁制的所有炊具。原因是铝制品比铁锅轻，传热快，节省能源。但是，对人体来说，铁。

用于电磁炉的铁锅能用于煤气灶吗
　　电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低，所以在电磁炉上并不能正常工作。所以一定是要导磁好的金属，而且你也看=得=到电磁炉用得锅子是平底的，你煤。

为什么电磁炉要搭配锅
　　电磁炉是通过电磁感应来加热的，只有铁、镉、镍才有电磁感应现象的

电磁炉上为什么只能用铁锅而不是用铜锅铝锅或是其他的锅呢
　　电磁炉原理：电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅，不锈钢锅等底部时，产生涡流，另锅底迅速发热，达到加热食品的目的。因为是通过磁场产生的涡流来加热，所以只有含有铁质等导磁。

电磁炉铁锅检测修理
　　售后送修MCEY108电磁炉，上电开机后，能检锅加热，但均几秒钟后就自动关机。故障分析：当电磁炉上电开机后，能“检锅”加热，但几秒钟后出现自动关机。能造成电磁炉自动关机主要因素有；交流电网电压上升与下降低时、锅具检温电路热敏电阻、IGBT检温电路热敏电阻、及CPU第9。

电磁炉铁锅检测修理
　　售后送修MCEY108电磁炉，上电开机后，能检锅加热，但均几秒钟后就自动关机。故障分析：当电磁炉上电开机后，能&ldquo；检锅&rdquo；加热，但几秒钟后出现自动关机。能造成电磁炉自动关机主要因素有；交流电网电压上升与下降低时、锅具检温电路热敏电阻、IGBT检温电路热敏电阻、及。

电磁炉铁锅怎么开锅不生锈
　　铁锅开锅第一次要用油将锅渗透，油吃到了铁里用的时候就不生锈了。