没有冰箱的话怎么样才能使食物保存更久

17放在冰箱中的食品保存一定时间不变质是因为冰箱环境中
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有哪些较久保存食物的方法
　　使食物保存在特定的无菌环境中。2抑制处理。即创造一定条件，使微生物的活动处于抑制状态，或是抑制了食物中的某些反应，从而使产品得以。食物中的脂肪氧化、维生素分解等反应速度也变慢，就可以起到保存食物、延长保质期的作用。日常应用电冰箱来冷藏或冷冻食品就是采用了这。

冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间两者依据
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食品在冰箱中能保持一段时间不腐败主要原因是因为在冰箱这个低温
　　冰箱的低温环境可以抑制细菌的生长和繁殖，但并不会将细菌完全冻死。这是因为大多数细菌在低温环境下会进入休眠状态，其新陈代谢速率大幅降低，从而减少了食物腐败的速度。然而，一旦温度回升，这些细菌就会重新活跃起来，因此食物在冰箱中也不能无限期地保存。

细菌很容易使食物变质但食品放在冰箱里能保存较长时间而不变质其
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冰箱保存食品及清理
　　如果有的部分没有完全化冻，常规烹调温度不足以杀灭微生物。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖。6、冰箱应定期除霜清洗，保持干净。为确保家庭每位成员的身体健康，使用电冰箱的过程中应做到经常清理。电冰箱应经常清理。

没有冰箱天热熟螃蟹怎么保存
　　螃蟹蛋白质含量高，在高温的环境下很容易变质，建议一次性解决。否则就不要吃了，以免食物中毒。若需要放在冰箱中存储，也要注意要密封保存，以免出现沾上冷水；同时保存时间不能太长。

食物放在冰箱中可保存较长时间原因是低温
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如何才能使食物保鲜呢
　　几种日常食物的保鲜方法牛肉：将牛肉放入含有拧檬和少量钾的溶液中煮沸两三分钟，捞出后保存，保鲜时间长，鲜味和营养成份不减少鲜虾：先用开水或油氽一下，再放入冰箱储存面包：在装有面包的食品袋中，放一根鲜芹菜，可保鲜米饭：①夏天，煮饭时每1500克米加23毫升醋，煮出的饭可防。

哪些食物不适合放冰箱保存
　　因此草莓保存的时候最好不要沾水，尽量存放在室内阴凉、通风的地方。鱼类：冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高，因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，就不可以再食用。以上食物在低温。