冷库压缩机温度拉不下来

烤鸭的做法《配方》
　　设备及工具：空气压缩机一台，开生刀一把，凉水盆一个，鸭撑子一个。方法：1将鸭脯向上，鸭头朝外摆好。用左手攥住鸭掌，向上略抬起，使鸭腿肉绷紧，右手持刀将鸭掌从关节处剁下来。然后，将鸭体翻过来，使鸭头朝里，掰开鸭嘴，拉出鸭舌。2将鸭颈刀口处的鸭皮翻起，用左手拉住食管、气管。

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　　设备及工具：空气压缩机一台，开生刀一把，凉水盆一个，鸭撑子一个。方法：1将鸭脯向上，鸭头朝外摆好。用左手攥住鸭掌，向上略抬起，使鸭腿肉绷紧，右手持刀将鸭掌从关节处剁下来。然后，将鸭体翻过来，使鸭头朝里，掰开鸭嘴，拉出鸭舌。2将鸭颈刀口处的鸭皮翻起，用左手拉住食管、气管。