经常用铁锅炒菜好吗

不能用铁锅炒菜的菜有哪些
　　铁锅是我们日常生活中不可缺少的烹调炊具，它不仅具有坚实、耐用、受热均匀及炒、炖出来的菜肴味道鲜美等特点，而且用铁锅炒菜，还能使菜。汤类食物如果长期存放在铝锅里，不仅会损害铝锅，而且汤菜里含有较多的铝，它们和食物发生化学反应变化，生成铝的化合物，长期食用含有大量。

用铁锅好不好
　　好。无污染，加热均匀。不锈钢锅含铬，有毒。铝锅含铝，吃多了人会痴呆。铁锅好，大厨都是用铁锅的。只是铁锅容易生锈要洗干净

用铁锅炒菜补铁容易吸收吗
　　我想告诉楼主的是，铁锅炒菜是可以提高菜里面的铁含量，但是这个量确实不容易控制，所以人体不容易吸收，因而也不是你所说的你有贫血用铁锅炒菜就可以缓轻病情的。相反，普通铁锅很容易生锈，如果人体吸收过多这个铁锈，会对我们的身体有很多的危害。所以在平时生活中，最好养成仔。

炒菜锅哪种好新买的炒菜铁锅怎么样处理后才可以用
　　用。铁锅：目前最安全的锅近日，世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮。长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会造成重金属中毒，严重影响身体健康。提醒：砂锅的瓷釉中含有少量铅，故新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸。

炒菜用的锅用生铁锅还是熟铁锅好
　　生铁锅是大厨专用锅大厨师能发挥它的特性把握精妙熟铁家用最好经摔也比较好用我自己是厨师所以我用生铁的

甲每日都用不锈钢锅炒菜乙则用铁锅甲比乙更易患的病是
　　铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血.使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具.可见甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅，则甲比乙更易患贫血病.故选：B

炒菜的铁锅一般用几年就要换掉
　　这个主要看铁锅的质量，质量好多用几年，35年，质量不好寿命会短些，

怎样区分生铁锅与熟铁锅家庭炒菜做饭用生铁锅还是熟铁锅好
　　铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是。以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。用铁锅炒菜时，要急火快炒少加水，以减少。

用铁锅炒菜用木铲好吗用铁铲有什么不好的吗
　　木铲很多都是用在有涂层的锅比如很多无烟锅都送的有木铲，无涂层的锅任何的炒菜铲都可以用

炒菜用生铁锅好还是熟铁锅
　　家庭炒菜一般适合用生铁锅，熟铁锅在餐馆用的多.