炒菜时怎样避免被溅出来的油烫上或者是怎样油才不会往外溅

炒菜溅油是油烟机的问题还是灶的问题
　　正常问题。haier有款能感知温度自动调整火大小的燃气灶能解决这个问题

中午炒菜时油溅到腿上了有没有啥方法可以去除黑疤时间久了会淡化
　　不用管它，机体有自我修复功能的，不用抹药膏。是药三分毒，你的不严重，过一段时间就会好的。

炒菜时锅里着火了怎么办
　　的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。3、釜底抽薪直接关掉煤气罐从根本上切断火源。以上三种方法是比较安全的方法，有时候人在做菜时去做其他事情，或炒菜不当造成油温过高而着火，这是非常危险的，但是这时一定要冷静，通过以上的方法来处理。避免造成不。

我炒菜时不小心被食用油烫伤了应该怎么处理
　　将水泡挑破，表皮揭掉；生理盐水冲洗后，湿润烧伤膏外敷；烫伤面积大的话，口服消炎药。

炒菜时被油烫伤留下黑斑怎么办
　　对于女性朋友来说，炒菜挺好，不好的就是被油溅到脸上或脖子等部位烫伤，那个痛也不要紧，最要命是留下疤。一旦出现这种情况时，立即擦点醋或食用油最好是菜籽油。不然留下疤了，别无它法，只有等时间慢慢淡化。时间长了是会淡的，我就有这种经历。

请问炒菜时热油遇水溅油的原理是什么
　　锅里的油可以烧到100℃以上，水进去后会剧烈汽化，体积忽然增大很多，但是周围都是油包着，就会发生小规模的类似爆炸的情况，周围的油就只样被炸出来了，所以会有劈啪声和到处飞溅的油滴。

炒菜锅渐油怎么回事啊
　　热油遇到水就会渐，建议把菜滴干水再炒或者炒菜时油少放点就没事了

如何使用不粘锅炒菜
　　把锅再刷干净。这样，一口神奇的不粘锅就诞生了，想怎么炒怎么炒，都不会粘的。记住，每次炒菜前都要这样做。要是选择不粘锅炒菜就要知道怎么炒菜，每一步应该怎么做，这样炒出来的菜才是令人满意的，所以大家真的不能有半点马虎，这样大家就认真的学习上面的知识就可以了，希望可以。

炒菜时油放多结果油沾到脚上了有点烫红肿没有水泡需要处理吗
　　当时可以冷敷，抹牙膏。现在就要每天抹碘伏消毒了。几天就好了。

牛肉怎么炒菜不会很老啊
　　方法如下：1、加淀粉：将肉片切好，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，松软适口；2、加啤酒：炒制肉片是加入适量的啤酒，烹调的肉片爽嫩，别有风味；3、加鸡蛋清：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀静置30分钟，可使肉质鲜嫩润滑；4、加食用油：在切好的肉丝中加入作料，加入。