用烤箱烤蛋糕怎么烤的老是焦呢

苏泊尔烤箱烤蛋糕温度要多少
　　一般要用140160度左右，预热要加到20度起码，预热大概5分钟就可以了，烤蛋糕需要3035分钟。烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘，不然很容易焦底。

还是上下火烤烤蛋糕用上火烤还是下火烤
　　烤蛋糕的时候应该是上下火，放在中下层。上下火才能保证烤箱内部均匀受热。戚风蛋糕一般来说可以150度烤制1小时左右，但是每个烤箱的脾气都不一样，显示温度和实际温度会有差别，如果你的烤箱150度还是会焦，可以考虑降低温度，长时间烘烤，也可以在蛋糕上面覆盖一层锡纸。

用电烤箱烤蛋糕需要多少度
　　一般我做到的蛋糕是140160度左右预热要加多20度起码因为你开门放东西会降温度的大概5分钟就可以了我的36L都预热10分钟烤的话30。蛋糕要烘焙就是上火全功率下火半功率应该是这样子的烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘不然很容易焦底至于你的烤箱温度是否有偏差就得。

我把烤箱温度调好了可烘焙总是不均匀是怎么回事
　　如果你的烤箱内部容积比较小，食物在烤焙的时候也比较容易出现加热不均的现象：靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却有可能还没有上色。对于烤箱的选择，你可以选择大一点的烤箱，因为烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。如果用小烤箱来烤蛋糕或者。

我把烤箱温度调好了可烘焙总是不均匀是怎么回事
　　如果你的烤箱内部容积比较小，食物在烤焙的时候也比较容易出现加热不均的现象：靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却有可能还没有上色。对于烤箱的选择，你可以选择大一点的烤箱，因为烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。如果用小烤箱来烤蛋糕或者。

升的烤蛋糕为什么外面糊了里面还是湿的
　　应该是烤箱温度过高，而且因为小，离着加热管太近容易烤糊，建议换个大烤箱，或者不好换就测测温度。温度过高，烤的时间没到，烤的时候看着点，如果表面有点焦一定要用食品纸盖在表面上。时间到了用竹签插进去看有没有熟透。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋。

小的烤箱做蛋糕总是会中间的焦两边的没有熟怎么办
　　根据你的蛋糕的薄厚来区分，薄的2厘米以下是上火170度下火150度烤25分钟左右，厚的3厘米以上上火150下火130度烤50分钟以上，在烤的过程中你可以随时调一下温度，如果蛋糕达到你所要的色泽而中间没熟时，你可以在上面扣个烤盘隔温，祝你成功

家用电烤箱怎么烤蛋糕
　　因为烤箱不是一直开着发热管的，要是一直热着，温度就会很高。通常是热一下，又断掉，这样可以保持烤箱温度维持在你要的温度标准。譬如你要。然后跳，再热很久。烤箱设置：把模具放入烤箱中层，170度烤40分钟，25分钟下火，15分钟上下火。在这个过程中要随时注意有没有烤焦，有没有冒。

蛋糕怎么做的为什么蛋糕在烤箱里会焦呢
　　每台烤箱就算同品牌，同型号，温度都可能不同的，你烤焦跟温度过高，时间过长有关，放中层烤就可以了材料A：蛋黄4个，糖20gB：油60克，牛奶60克。将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。5、预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。6、取出倒扣放凉，脱模。

烤蛋糕放在烤箱哪一层
　　烤盘放在隔热板上的一层，就是食谱里经常提到的中下层。这样不易烤焦，避免制作成品颜色过深。建议使用隔热板放烤箱，避免温度过高。这样子在制作任何蛋糕时，底部温度不会过高，颜色也不会过深。制做方法将A搅拌到淡黄色将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的。