上海风味小吃

上海松江特色小吃有哪些
　　生煎啊、小馄饨啊、排骨年糕，城隍庙是品尝上海小吃的好地方。来上海的人都要去哪儿尝尝南翔小笼、梅花糕、海棠糕。很多很多，最好去“习之老板娘”上看看，很好很实用，很多商家，可以去了解一下。

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　　上海之甜酸豆腐原料：豆腐3OO克，香叶2片，丁香3只，白糖适量，醋精少许。做法：1、将豆腐切成长约3厘米、宽2厘米、厚O.2厘米的片。用开水焯一下；2、取一只锅子，锅内放入清水、香叶和丁香，放火上烧煮至飘出香昧时，加入白糖搅溶并离火，放一边待凉透后加入醋精，成为甜酸适宜的卤。

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　　材料：大排骨两块，大蒜3瓣，地瓜粉半杯调味料：酒1大勺，酱油3大勺，糖1大勺，清水半杯，五香粉1茶勺，做法：1.排骨洗净，用刀背拍松肉面，并将边上的白筋剁断。另将所有调味料调匀，放入派松的大蒜，在将排骨放入腌20分钟左右。2.倒入地瓜粉与调味料拌匀，是排骨均匀过上一层粉浆后，放入烧。

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　　你要吃清真小吃那就去兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。还有清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖

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　　排骨年糕排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩。

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　　上海小吃南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开。

上海有什么特色小吃
　　小笼、五香豆、臭豆腐、生煎、锅贴、发糕、梨膏糖、绿豆糕、多了去了..还有还有..馒头..啊哦！

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　　风味独特。2，粢饭粢饭又称糍糍饭，安徽地带部分城市又称蒸饭。粢饭是江南江淮地区特色传统小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”，广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及上海、浙江和安徽江苏江南部分。3，红烧圈子红烧圈。

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　　生煎馒头生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱。

上海有哪些特色小吃
　　上海小吃么，传统的就是四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭团，其它还有“老虎脚爪”、排骨年糕、生煎馒头、南翔小笼什么的。还有我最喜欢吃的：赤豆糕！