炒菜用铁锅还是用不锈钢哪个好

铁锅铝锅不锈钢锅炒菜哪一个好
　　在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接。不锈钢锅：不宜长时间盛盐不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列。

为什么用铁锅炒菜却用不锈钢锅铲的多
　　一、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。二、传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。三、传统铁锅没有化学物质涂层，不存在这种危险性四、用铁锅炒菜能补充铁元素。

铁锅是重的好还是轻的好听说炒菜用生铁锅
　　很轻那是复合材料制成的锅，可能是不锈钢锅，是不粘锅吧，不锈钢不粘锅都是那样很轻，普通铁锅会很重而且容易生锈，不粘锅涂有聚四氟乙烯的不锈钢锅最好不要买，聚四氟乙烯很容易脱落。

铁锅铝锅不锈钢锅哪种锅炒菜对健康最有益
　　如果铝锅用铁铲或铁锅用铝铲炒菜，混入菜中的铝则高达几百毫克。所以，铝锅不能用铁锅铲铁锅、铝锅、不锈钢锅，哪种锅炒菜对健康最有益？铝锅烹饪有碍人体查看原帖

用铁锅炒菜真的补铁吗
　　炒菜能补铁”是误区。铁锅溶出的铁元素为非血红素铁，能被人体吸收的比例并不高，大概只有不到3%。而人体血液所需的、且能更有效吸收的是血红素铁，所以即便是长期使用铁锅，也达不到很好的补铁效果。因此，不要把补铁的希望寄托于铁锅，也不需要再担心用不粘锅或者不锈钢锅补。

铁锅好还是不锈钢锅好烹饪用不锈钢锅好还是用铁
　　1楼的朋友说得大部分是对的。一般说来炒菜推荐铁锅。然而，不锈钢锅不是不含铁，任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁，碳，和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构，特点是不带有铁磁性——也就是。

用铁锅炒菜真的能补铁吗
　　炒菜来补铁并不合适。铁锅溶出的铁元素为非血红素铁，能被人体吸收的比例并不高，大概只有不到3%。而人体血液所需的、且能更有效吸收的是血红素铁，所以即便是长期使用铁锅，也达不到很好的补铁效果。因此，不要把补铁的希望寄托于铁锅，也不需要再担心用不粘锅或者不锈钢锅补铁。

铁锅铝锅不锈钢锅哪个炒菜更好
　　在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接。不锈钢锅：不宜长时间盛盐不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列。

烹饪用不锈钢锅好还是用铁锅好
　　用铁锅好。炒菜需要用金属材料制作的锅，历史上使用过铜、铝、铁制作的锅，但铜、铝锅逐渐被淘汰了，这是因为铜、铝锅炒菜对人体没什么好处，而铁锅炒菜可溢出铁元素，对人体有好处。中国人缺乏的营养素中，铁的缺乏还是比较突出的。五六百年以前，中国几乎家家户户都用铁锅烧饭做。

苏泊尔铁锅和不锈钢锅哪个好
　　不锈钢锅是合金制成。铁锅是目前最安全的锅1、使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食。本人觉得还是铁锅好那些大厨都用铁锅现在都推荐用铁锅铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。铁锅好。区别：不锈钢锅不宜长期接触酸、碱。