做披萨的芝士能用奶酪代替吗

芝士片可以做披萨吗
　　可以的，你可以在披萨里加点胡椒粉，这样的味道会更好。

自制奶酪棒可以用芝士碎代替芝士片吗
　　自制的奶酪棒可以用，芝士碎代替芝士片的，这都要看自己的口味了。

芝士碎和奶酪有什么不同
　　芝士碎和奶酪的不同是：芝士碎是用刀具剁碎的芝士，奶酪片是切成片状的芝士。芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪加热会拉丝，用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等。而奶酪片一般用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉。奶酪也叫芝士，是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。

芝士和奶酪什么区别
　　奶酪是一种发酵的牛奶制品，大多数都是通过牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般呈黄色，为块状，但也有一些是片状，甚至条状的。但在国外，奶酪就一般是片状的，分为硬奶酪和软奶酪，硬奶酪就是大块的，做披萨可以拉出丝来的那种，而软奶酪就是我们在国内常见的那种，一小块一小块用纸包。

披萨的做法奶酪哪里买奶酪是芝士吗
　　主料面粉100g鳕鱼200g奶酪200g调料食盐适量淀粉适量披萨草适量西红柿2个洋葱适量黄椒适量红椒适量酵母干3g黄油10g白糖5g做法1.番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。2.锅中放入黄油，小火使黄油融化。3.加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。&nbs。

芝士是东西做披萨一定要用
　　芝士就是奶酪，也就是cheese.做批萨的一般用马苏里拉奶酪，是一种有很好拉丝效果的意大利奶酪

披萨怎么做芝士才会拉丝
　　芝士怎么做才能拉丝方法/步骤芝士为什么会拉丝：吃披萨的时候，加热的芝士拉出的丝使人食欲大增.芝士拉出的丝，并不是其中还有的某些粘性物质，而是蛋白质形成的.生的芝士中含有长链蛋白质分子，这种分子使芝士呈现丝状，这种链状形态在芝士加热前就存在.只是这时，这些长链蛋白质分。

请问做蛋糕用的奶油奶酪和做披萨的芝士是一个东西吗
　　奶油奶油Cream或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。奶酪芝士为奶酪的别称，另个译名吧奶酪其中的一类也叫干酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛。

做披萨没有奶酪可以拿别的代替吗
　　不可以，奶酪是披萨很关键的一种原料如果少了这个，就没有披萨的风味了买奶酪吧，很方便的，如果嫌超市的太贵，可以在淘宝上买建议买马苏里拉

做芝士蛋糕或奶酪蛋糕的时候可不可以用芝士片代替奶油奶酪
　　可以的，但是成本高材料奶油芝士250g，牛油25G，糖25g+50g，鸡蛋4只，牛奶1/4量杯，香草香油1/4量杯，面粉25G做法1.蛋糕盘扫油2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛奶和香草香油3.面粉筛匀，慢慢地搅入芝士混合物内4.蛋白与50g糖打至挺身，徐徐混入芝士混合物内5.芝士糊。