没有烤箱怎么做蛋糕呢

烤箱做蛋糕不发怎么回事
　　不妨自己在家做做烤蛋糕吧。，口感绝对不输外面的面包店，而且烤箱有不同的温度，可以做各种各样的蛋糕。烤箱做出来的蛋糕应该是蓬松的，而且不用加发酵粉就会发起来，那么为什么烤箱做蛋糕不发、不蓬松呢？烤箱做蛋糕不发怎么回事烤箱做蛋糕不够蓬松的主要原因还是蛋清没有打。

怎么自己在家用烤箱做蛋糕
　　此时为为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态。12、蛋黄糊里加三分之一打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌搅拌均匀。13、再把拌好的糊倒回剩下的2/3蛋白糊内上下翻拌搅拌均匀。14、最后把面糊倒入活底的蛋糕模具内。用力震两三下，防止有大气泡。15、烤箱预热160度，上下管倒数第二层。

怎样用电烤箱做蛋糕
　　没有大块的蛋白即可，一定要轻，这一点很重要，5.a用烤箱放到锡纸涂了黄油的考盘里，350度，2530分钟即可。b用微波炉把搅拌好的面糊。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以做出软软。

家庭烤箱如何制作蛋糕
　　烤箱制作：黄金蛋糕材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。制作：将鸡蛋和糖混合、搅。烤箱用100度温度烤25分钟左右要上下火就可以了如果没有饼干模可以直接用刀切成方片不过不好看就是了然后要用牙签在坯子上扎几个孔。

不用烤箱做慕斯蛋糕
　　南瓜幕斯南瓜茸250g细糖30g鲜奶油80g+300g牛奶70ml鱼胶粉13g做法：1消化饼用粉碎机打碎后拌入融化黄油，搅拌均匀后铺于慕斯模底部，压紧，放于冰箱冷藏备用2蒸数的南瓜茸加入80g鲜奶油和细糖搅拌均匀3鱼胶粉与牛奶混合后坐于热水上搅拌至彻底溶解4将300g鲜奶。

如何用烤箱制作蛋糕
　　准备好模具或蛋糕纸杯卖厨具的地方有卖，把坯浆加入，注意不要超过模具深度的二分之一，可以在坯浆里放一些葡萄干、花生仁、小豆沙团之类的自己喜欢的东西受热不会出水的东西，然后装入烤盘。烤箱预热，上火220℃，下火200℃，把烤盘放入，一般情况1015分钟，见表面膨胀，色泽棕红。

烤箱做蛋糕的步骤简洁一点的
　　二、蛋糕制作工艺1、可可海绵蛋糕原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：1预热烤箱至180℃或上火180℃、下火165℃备用。2将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅。

烘焙小烤箱做蛋糕
　　1.你如果想考小蛋糕的话，买那种小蛋糕模，烤盘就行，有些材料不耐热是绝对不可以放进去的。2.最好不要打开，温度会受影响，蛋糕会回缩。不过倒是没什么危险。3.有烤箱用的温度计，买个就行了。

家用烤箱做蛋糕最简单好吃
　　树根蛋糕原料配方：原料1：鸡蛋6只，白糖100g，面粉220g，黄油35克，可可粉120克。原料2：黄油330克，白糖280g原料3：鸡蛋6只，白糖100g，香草少许、黑巧克力70克。制作过程：1.先将原料1中的鸡蛋，白糖，用搅拌器打发，再拌入原料1中的其它材料，加适量水，搅拌制成浆，倒入烤盘内。

在没有烤箱的情况下你想烤蛋糕你会用什么来代替烤箱
　　打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼5、将面粉筛过放入到蛋黄中，轻轻搅均搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量，搅完后你会发现面都团到一起不用管它，我从来都不加水6、将蛋白放入到5中搅均不能用搅拌器。