用18升的烤箱做蛋糕卷要多少度烤多久

25升烤箱烤抹茶蛋糕多长时间
　　抹茶蛋糕材料A.低筋面粉150公克，抹茶粉150公克，玉米粉50公克，沙拉油200公克，水325公克，蛋黄400公克，蜜红豆200公克，B.蛋白300公克，细砂。抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约15分钟。5.将作法4取出，静置至完全冷却，取出分切成3片每片约20×40公分，分别抹。

白奶油可以做蛋糕卷吗
　　中上层180度烤15分钟。烘烤时注意观察蛋糕表面上色情况，如果颜色不足就多烤会。火力时间根据自己烤箱脾气调节。出炉把烤盘从30厘米的高处在桌子上摔一下，震出热气，放凉两分钟左右，蛋糕会回缩一点，四周和烤盘分离，用脱模刀四周划一下，这时烤网垫油纸，把蛋糕卷倒扣在油纸上。

怎样做花生蛋糕卷
　　前言很久没做卷卷了，看到别人美美的卷，忍不住动起手来！家里就只剩花生酱了，跟蛋糕搭配会是什么样的味觉享受呢？试=一=试材料主料：鸡蛋4。花生酱适量花生蛋糕卷1材料大集合2水和油搅打乳化至浓稠3筛入低粉，略拌匀4分蛋清和蛋白5上下左右地拌成细致光滑的面糊6烤箱上下火17。

商用烤箱烤蛋糕用多少电量多少电费
　　看烤箱功率大小，1千瓦工作1小时是就耗1度电

蛋糕卷怎么做
　　放在桌子上震几下，震出大气泡15.烤箱175度，提前预热5分钟，中层烤20分钟16.烤好后立刻取出，摔一下震出热气，倒扣在晾网上，并撕下油纸，盖在蛋糕上17.淡奶油中加入糖打发待用18.蛋糕凉后切去边角19.抹上奶油20.卷成卷后，用油纸包起来21.包好放入冰箱冷藏半小时左右即可食用2。

做蛋糕卷开裂是怎么回事
　　蛋糕膨胀的会太厉害，导致卷蛋糕时容易开裂。烘烤时间过长：蛋糕卷烘烤的时间过长，蛋糕外层的皮就会变硬，在卷蛋糕的时候就很可能开裂。。烤箱温度过高：导致蛋糕卷膨胀过快，烘烤10分钟之内就会有大裂缝。大部分的烤箱都可以用150，30分钟去做蛋糕卷，根据出炉效果再进行调整。。

做蒸蛋糕可以用烤箱吗温度是多少
　　一般我做到的蛋糕是140160度左右预热要加多20度起码因为你开门放东西会降温度的大概5分钟就可以了我的36L都预热10分钟烤的话3035分钟

蛋糕卷可以做什么夹心
　　7.将蛋糕糊慢慢倒入烤盘内，震出气泡8.烤箱第二层，180°，大约18分钟9.出炉，从20公分高摔一下，震出热气。倒扣，等稍微凉凉脱模，脱模的时候底下垫好油纸10.用刀切出几条痕迹，抹上草莓酱11.用擀面杖辅助卷起12.切除两边，即完成了。刀切一次用火烤一下，蛋糕卷的切面会比较。

42升的烤箱烤蛋糕最大烤多大
　　42升烤箱具体要看是内径还是外径。一般国产烤箱指外径，进口或者合资的指内径。外径42升的烤14寸的勉强也可以。