电磁炉炒菜用铁锅好还是不锈钢好

电炒锅是铁的好还是不锈钢的好
　　不锈钢其他不多说我是做厨师的。采纳哦

哪种锅炒菜好注意不要铁锅还有不懂的别回答
　　不锈钢三层复底的就蛮好。买稍微好点牌子的，外层430导磁不锈钢能用电磁炉，中间铝合金导热层，内层都是医药级304的，炒菜不会析出杂质。考虑粘锅的问题的话就买带不锈钢压花，物理不粘的，注意火力的话是一般不会粘锅的，不锈钢锅导热比铁锅好，初次换锅的时候要适应。有经济条件。

电磁炉专用炒菜锅如何选购
　　炒菜时锅底温度高，往往高到油都会燃烧的温度，而电磁炉由于构造的原因，炒菜锅底温度尤其高。所以即便是耗电也要选取加厚型的铸铁锅，也由于是使用电磁炉的原因，没有明火涂层不能发挥较大功能，反而防锈锅受到强烈不平衡热的因素破坏涂层，所以普通的铁锅显然比防锈锅更适合。电。

家中炒菜用什么锅好
　　容易清洗铁锅还更容易清洗，只需一点温水，油渍就会随着水流走，不用使用洗洁精洗很多遍。家中炒菜用什么锅好2一、电磁炉炒菜用什么锅电磁炉适用的锅有以下几类：铁系搪瓷、铸锅、不锈铁锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同时，锅底直径至少达到8厘米，当锅具的小直径。

炒菜用铁锅还是用不锈钢哪个好
　　应该铁锅更好

电磁炉能用不锈钢杯吗
　　电磁炉是可以用不锈钢杯，但需要底面是平面，且底面面积较大，能覆盖电磁炉的一半以上。电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的。所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而。

铁锅好用还是不锈钢锅好用呢
　　您好：炒菜时推荐您用铁锅。在煤气灶上用，不锈钢锅更费煤气，在电磁炉上用二者是没有区别的，此外，不锈钢锅要比铁锅贵一些，一般对人体无害！【综上优劣分析】推荐您使用铁锅！若满意，请采纳，谢谢！

电磁炉上是不是一定要用铁锅其它锅是不是就不能用
　　用铁锅，主要是因为铁锅的材质就是铁，可以导热，所以能够放在电磁炉上面炒菜。但是如果铁锅不是平底的，就会导致受热不均恒，而且可能还会影响到使用的效果。选择锅具，还需要注意要适合放在电磁炉上面使用，最好选择的是平底锅，受热就会比较均衡。除此以外，搪瓷锅或者不锈钢锅，包。

买电炒锅是铁的好还是不锈钢的
　　电炒锅是铸铁的好，因为铸铁里有人体所需要的铁无素，而且铸铁加热炒菜均热又快又美味。不锈钢锅的缺点：不锈钢锅不能用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不能用太大的火去加热使用大火易导致产品变色。不锈钢锅含。

炖菜铁锅炖还是铝锅好
　　不锈钢锅具，小时候家里面用的是铝锅。说一下自己体验。首先是铁锅：无涂层的铁锅个人认为是最适合做中式的炒菜使用明火，需要翻炒这种。另外不锈钢不适合使用铁制菜铲翻炒，会被划花，一旦表面氧化层被划开，会加速氧化。另外不锈钢锅一般底部是平的，适合在电磁炉上使用。因此。