烘焙一定要上下管独立控温电烤箱才能成功吗

烤箱用处大不大
　　电，烤箱是首选。整个厨房都会显得有档次。注意事项：1、烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要。

用烤箱做什么东西需要单独上火或单独下火烘培
　　在烘焙时很少用单独上下火的。而是上下火的温度不一样，上下火独立控温的好处就是能更有效的处理好火候的控制。如果说非得单独上下火的，一般是出现在烘焙快结束时。产品表面着色过深，那么其中一种措施就是关闭上火，着色太浅，则是调高上火。很少出现单独上火的情况。

电烤箱工作原理
　　选电烤炉尽量选容量大的，最好40升以上，内部层数要多，能烘焙较多的食品。二，和微波炉不同，电烤炉最好选电子自动控制的，因为机械式的温控器效果不好，容易使食品生熟不匀。三，尽量买高档点的，不要简易的，尤其是上下电热管一定要能分开控制的，简易的还不如买个带烧烤的微波炉或光。

烘培新手想选择一款烤箱
　　烤箱的品牌国内很多，家用电烤箱比较知名的是长帝可以在京东和淘宝上购买比较方便。另外，关于烤箱的我感觉CKTF32GS，这是30升的，如果需要比较大的可以选着CKTF42GS，这两款都是上下独立控温的，温度很精确。我自己在用的是32GS，这两款都是不锈钢的。

告诉你怎样的烤箱适合你烤箱还有哪些实用tip
　　而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。举例说明，假设横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在烤箱中层！放上层，表面糊了，底还没熟。放底层，底下糊了，上面还没熟。当然，对于烘焙老手。

烤箱的上下管独立控温真的重要吗我看君之的方子都是上下火一起的
　　我家买的是上下独立式控温的，用起来感觉不是很大，并且上下温度差最高只能达到50度。有事烤东西离加热管近了，就把温度调调，用起来感觉一般吧，温度差不大

请推荐一款能上下单独控温的家用烤箱
　　很少有看到，不过一般自家用烘焙烤箱的多半是用长帝24升的如果上下不能设置不同温度的话，也可以考虑把烘焙温度设置为上下所需温度取的中间值，如果下火要求温度高就放在下层或中下层也可，反之也一样。

烘焙烤箱什么牌子好
　　对烘焙食物的数量也受限。23人选30L35L；34人选择40L左右的烤箱控温功能——烤箱最好选择可以调控30°到220°的，这样30°低温就可以有发酵功能，面包酸奶都可以做。加热方式——选择上加热、下加热、上下同时加热三种，满足更多不同的食物和不同要求的烘焙要。

格兰仕GalanzKL家用烘焙上下独立控温电烤箱这款烤箱怎么样
　　烤箱不大，家用没有问题的

请推荐一款能上下单独控温的家用烤箱
　　很少有看到，不过一般自家用烘焙烤箱的多半是用长帝24升的如果上下不能设置不同温度的话，也可以考虑把烘焙温度设置为上下所需温度取的中间值，如果下火要求温度高就放在下层或中下层也可，反之也一样。