炒菜时油锅温度过高就会燃烧起火最简单的处理方法是A立即向锅

下列关于灭火的叙述中错误的是A炒菜时油锅着火立即盖上锅盖使
　　A、炒菜时油锅着火立即盖上锅盖使可燃物与空气隔绝，可以达到灭火的目的.故选项错误；B、木材着火用水泼灭降低温度到可燃物的着火点以下。扑灭森林火灾开辟隔离带清除和隔离可燃物，可以达到灭火的目的.故选项错误；D、不慎将酒精洒到桌面燃烧，用湿布覆盖隔氧又降温，可以达到灭。

炒菜时油锅不慎起火最简单的灭火方法是A用水浇灭B盖上锅盖C用
　　更容易燃烧，故选项错误.B、炒菜时油锅不慎起火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样既可以隔绝氧气，故选项正确.C、炒菜时油锅不慎着火，用泡沫灭火器灭火，能到达灭火的目的，但不是最简单的灭火方法，故选项错误.D、炒菜时油锅不慎着火，向锅里撒沙子，隔绝空气，能到达灭火的目。

炒菜时油锅着火时立即盖上锅盖灭火的原理
　　立即用锅盖盖灭，并没有清除可燃物，也没有降低温度，只是使外界空气不能进入，可燃物缺少了燃烧需要的氧气，所以属于隔绝空气或氧气.故答案为：隔绝可燃物与氧气接触.

炒菜的油锅起火了应立即
　　用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，因缺氧而立即熄灭；用手边的大块湿抹布盖住起火的油锅，也能起到与锅盖相同的效果；如果厨房里正好有切好的蔬菜或其他生冷食物，可将这些蔬菜或食物沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与油的温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速。

下列灭火方法中不正确的是A炒菜时油锅着火立即盖上锅盖B酒精
　　A、盖上锅盖可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的.正确；B、用湿抹布盖住酒精，既可以降低温度，又可以使酒精与氧气隔绝，从而达到灭火的目的.正确；C、用黄沙盖住可燃物可以使可燃物与氧气隔绝，从而达到灭火的目的.正确；D、用泡沫灭火器可以扑灭火灾，但是会使图书档案受到损。

炒菜时油锅为什么会起火谁可以告诉我啊
　　他们说是热超过了油的燃点所致，但我认为是菜中有水份后遇油才燃烧起火，因为水是由氧和氢分子组成，当油达到一定的高温度后，，水进入后，因。正确的做法就是用盖子盖上锅盖让其与空气隔绝来灭火.厨师是通过离火降温晃动锅来驱散热量，并翻覆菜来盖住火也是一种隔绝空气的方式.

在炒菜是油锅的油着火了可以采取什么措施进行灭火
　　在炒菜时油锅的油着火了，可以采取隔氧法、冷却法、灭火器灭火等措施进行灭火。隔氧法用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上，或用能遮住锅的大块湿布遮盖，使燃烧着的油火因缺氧而熄灭。此方法可直接将火“闷死”，简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火。

为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火
　　普通人炒菜油锅着火的处理方法1、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。2、冷却法：如果厨房里有。

为什么炒菜时油锅着火了不能用水浇灭呢反而火势会更大呢是什么
　　因为水比油重既使浇了也浇不灭。油在上面会继续燃烧。如果烧得温度过高，水会变成汽体会把火苗冲的更高，而且水沸腾会把油溅的到处都是。引发更大的火灾。油锅着火应找个锅盖盖上，使油失去与氧气接触，就会熄灭。

炒菜时锅里的油着火了怎么做
　　起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。第二种做法：如果厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油。