电磁炉能不能炒菜

电磁炉一般炒菜开多大的功率
　　2100W，我一般都是

电磁炉可以炒菜吗比如煎鸡蛋什么的我不会开煤气
　　可以的，电磁炉只要用平底锅什么都可以做，炒菜、煎蛋、煮饭、涮火锅。。。。。。都可以的，电磁炉的有点是1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减。

电磁炉炒菜时的温度一般设定为多少
　　电磁炉的爆炒温度一般设定为200到250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。炒菜时，开启“炒菜”模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养。

爱仕达电磁炉通用炒锅可不可以放在煤气炉上炒菜
　　爱仕达电磁炉通用炒锅一般都是可以在燃气灶上使用的，不过要注意的是，电磁炉上加热的温度一般都是在100度左右，而燃气炉的火焰温度一般都有六七百度，甚至1000度以上，这样一来，本身是设计在电磁炉上使用的炒锅，加在了燃气炉上使用，使用寿命会缩短，特别是一些加了复底的炒锅。。

电磁炉怎么炒菜
　　用最高档呀，不过就是不能颠大勺了，呵呵

电磁炉炒菜时的温度一般设定为多少
　　电磁炉的爆炒温度一般设定为200到250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。炒菜时，开启“炒菜”模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养。

电磁炉炒菜用什么锅
　　电磁炉最好用平底的铁锅，要可以和炉板充分接触的。锅底的平面最好略大于电磁炉上的圆圈。

电磁炉用的不锈钢炒锅能否在火灶上炒菜谢谢
　　会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的。

电磁炉上炒菜能用铁锅铲吗
　　完全可以的，电磁炉上主要是对锅有要求，对锅铲没有要求的，其它材质的铲子也可以用的。

电磁炉炒菜对锅具有什么要求
　　电磁炉炒菜，最好选用生铁厚底锅，越厚越好，因为电磁炉热度都集中在锅底，锅底薄很容易把菜烧焦，厚的降温慢，薄的降信顷温快，高坦散烧戚氏水，烧汤则要用薄底锅开得快。