用什么样的锅炒菜好

燃气灶上用的炒菜锅是圆底好还是平底好
　　一般炒菜锅都是圆底的平底锅用来煎蛋或者饼之类的食物不能用来炒菜

炒菜锅买机械款的好还是电脑版的好
　　我是从另一个角度来分析的建议选择电脑版的，首先是省事，做什么按什么就行了，不用管泄气、定时之类的。不管你会不会做饭，都可以使。机械版的现在有些老年人比较喜欢用，怕肉不烂的时候就可以自己选择时间定时。

家里烧菜用什么金属锅最好为什么呢
　　我家用铁锅，铸铁那种优质炒菜锅选择与我们息息相关，主妇基本上每天都会使用炒锅，而一个好的炒锅可以使用多年，一般人对炒锅的选购没什么想法，都觉得这东西随便买一个回家就可以了额，显然这种想法并不对。不同的炒锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同。一方面，我们在选购时应。

搪瓷锅炒菜锅是用电磁炉还是煤气灶
　　搪瓷炒菜锅只能用煤气灶，电磁灶的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。搪瓷锅形成不了磁力切割所以就不能产。

炒菜锅用德国牌子的双立人好吗
　　双立人是不锈钢里面不错的品牌。我个人认为最好的是好品质的铁炒勺，家用的话老铁锅比不锈钢的好。一个是厚度，一个是铁的，可以补充一定铁元素给人体，而不锈钢做不到。双立人ZWILLING品牌是PeterHenckels彼得·亨克斯先生以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小。

不粘锅新锅第一次用怎么用什么方法开锅
　　新锅使用前怎么处理不粘锅？大厨教你开锅方法一、新锅第一次用怎么处理新锅在刚刚买回来是不能直接炒菜的，需要进行一些正确的处理，然后在进行使用，但是这些生活的小知识很多人都不知道，下面我们就一起来看一下新锅第一次用怎么处理？1、开水煮沸晾干10分钟刚刚新买回来的炒。

用电磁炉做菜好还是煤气炒菜好
　　所以说大家还是更喜欢用燃气灶的，因为燃气灶火大，适合进行炒菜，菜一下锅，基本上翻几下就熟了。这就是电磁炉天生的劣势了，不适合炒菜，但。这两者都是没法缺少的，炒、煎一般用燃气灶效果好一点，煮、炖一般用电磁炉速度会更快，偏向于用哪个主要是看个人习惯。自己用什么顺手就。

降血脂用什么油炒菜好
　　红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。因此，对于高血脂患者来说，比较适合吃这类油。注意事项：值得注意的是，对于高血脂患者来说，一定不能吃油炸的食物。因为油炸会使植物油产生反式脂肪，而且一锅油长时间的煎炸，会含有大量饱和脂肪的。

平底锅好还是圆底锅好炒菜用哪个好尖底锅好吗
　　平底锅、圆底锅和尖底锅各有优势，适用于不同的烹饪方式和食材：圆底锅：圆底锅底部平坦，热能均匀分布，适合中小火炒菜。它适用于需要翻炒、煎炸等快速高温烹饪的菜肴，如炒青菜、炒鸡蛋等。圆底锅的平底设计有助于热能均匀传导，使得食材煮熟更加均匀，容易掌握火候。平底锅。

使用什么锅炒菜比较好复制的别来
　　铁锅不错，不粘锅也可以。苏伯尔的吧。谢谢，请采纳！