怎么炒菜好吃

大螺丝怎么炒好吃
　　用料：螺丝300克、紫苏叶10片、干辣椒2个、大蒜一瓣、葱一根、盐巴少许、鸡精一汤匙、料酒适量、老干妈一汤匙、油适量、水适量。1.紫苏叶、大蒜、干辣椒切碎，葱切段。2.螺丝洗净。3.热锅，放入大蒜煸香。4.倒入螺丝爆炒。5.适量小米椒。6.少许生抽，翻炒均匀。7.适量开水，没过。

豆腐皮怎么炒才好吃
　　配方：3张豆腐皮、半个洋葱、1根黄瓜、500g五花肉、3棵小葱、适量姜、少许大蒜。炒豆腐皮的做法：1、豆腐皮先用水浸泡一会，切成细条。准备好洋葱，把黄瓜和五花肉都切细条状。2、五花肉用中火干煸至稍焦出油，放入少许姜末和盐，捞出五花肉留下猪油。3、放入大蒜、洋葱进锅。

辣大肠怎么炒好吃
　　用料：熟肥肠一根、青椒一个、红椒一个、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。做法：1、食材清洗干净，青红椒切片，熟肥肠切段备用。2、油热后加入蒜片姜片大火爆香。3、倒入青红椒加调料翻炒均匀。4、倒入熟肥肠翻炒片刻即可出锅装盘。

扦子怎么炒好吃
　　青菜洗净，西红柿切块，木耳泡发，扦子切等大小，葱、姜切末。步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1热锅热油，葱姜末爆炒。步骤3space纯奶手撕吐司的做法步骤1放入西红柿爆炒，炒出西红柿汁。步骤4space纯奶手撕吐司的做法步骤1依次放入扦子、料酒，轻轻翻炒。步骤5space纯奶。

白菜花怎么炒好吃
　　1、将白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。2、把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。3、将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹。

豆芽粉丝怎么炒好吃
　　绿豆芽炒粉丝原料：绿豆芽、一把粉丝、一些剁椒辅料：蒜末、姜末、糖、盐、鸡精做法：1、首先将绿豆芽清洗干净，随后将粉丝折断，用温水进行浸泡，差不多十几分钟。2、这时就可以热锅了，等油温达到7成热时，爆香蒜末、姜末。3、等香味出来后，将豆芽倒入锅中，进行大火均匀的。

海笋怎么炒好吃
　　海笋炒八带原料：活八带400克，发制好的海笋市场有售，袋装干海笋70克/袋，售价12元，一斤干海笋能发七八斤，口感脆，本身没什么味道，有补脾润肺的功效，可用作炒食、煲汤、凉拌等菜品100克。调料：葱姜各5克，青红小米椒各10克，味精2克，白糖2克，水淀粉少许。海笋炒八带的制作方法。

蘑菇素炒怎么炒好吃
　　1、素炒蘑菇是以蘑菇为主要食材的家常菜，鲜香味浓，滑嫩适口。适宜作高血压食谱、高脂血症食谱、防癌抗癌食谱及动脉硬化食谱。2、今天刘嫂就来分享一下“菌菇小炒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青红椒。